春天吃啥小孩长个子快

　　春天来了,小花小草们开始发芽,也是小孩长个子的好时节。为此，下面学习啦小编整理了春天小孩长个子快的饮食以供大家阅读。

　　春天小孩长个子快的饮食

　　1.奶制品:奶类是一种营养丰富的理想食品,牛奶中富含蛋白质、维生素及钙等,而且可被人体消化吸收率最高。

学习啦在线学习网 　　2.大豆和豆制品:大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的天然食品。同时又含钙丰富。其中豆腐是豆制品中含钙较高的。黑豆又是大豆中含优质蛋白质最高的。

　　3.虾皮:虾皮中含钙量极为丰富。

学习啦在线学习网 　　4.牛肉:含有较高的蛋白质,其中酱牛肉含蛋白质最高。

学习啦在线学习网 　　5.鱼肉:鱼肉中含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。

　　6.动物肝脏:含钙丰富,还含有丰富的优质蛋白、维生素及微量元素学习啦在线学习网,并含有大量的胆碱和铁。

　　7.排骨:富含钙、髓质与优质动物蛋白质,不仅要喝汤更应吃肉。

　　8.胡萝卜、西蓝花、花菜、芒果:含有较丰富的胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,有益于皮肤、眼睛健康。

学习啦在线学习网 　　9.紫菜、海带:富含碘,有利宝宝生长发育。

学习啦在线学习网 　　10.核桃、杏仁(大杏仁)、榛子、腰果:被并称为世界四大坚果,热能高,蛋白质丰富,但体重超标的宝宝还是少吃点好。

　　春天小孩长个子快的食谱

　　牛奶炖蛋

　　原料：

　　鲜奶250ml，白砂糖适量，鸡蛋2只

　　做法：

　　1.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

学习啦在线学习网 　　2.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

学习啦在线学习网 　　3.打匀的蛋液用筛网过滤1次。

学习啦在线学习网 　　4.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

学习啦在线学习网 　　5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

　　6.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

　　7.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。

学习啦在线学习网 　　8.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。冷却后冷藏一小会口感更佳。

　　炸藕合

　　莲藕中含有比较丰富的优质蛋白质，其氨基酸构成与人体需要接近，生物学价值高。此外，莲藕还富含膳食纤维，钙、磷含量也较高。其中维生素C含量高，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。

　　原料：

　　洗净莲藕250克，肉馅200克，鸡蛋1个，面粉适量，五香粉适量

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.不要买纯瘦的肉馅，吃起来太柴，不香。七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，排出肉馅里的空气后再调味

　　2.将莲藕去皮切片(第一刀连，第二刀断)，将适量的肉馅塞入藕夹中

　　3.在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋，加适量的清水和成面糊，将藕合放入面糊中挂上面糊

　　4.锅中加油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。

　　蚝油杏鲍菇

　　杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

　　原料：

　　杏鲍菇400g，青红椒适量，蚝油适量，大蒜适量，生抽、盐、白糖适量

　　做法：

学习啦在线学习网 　　1.杏鲍菇切成片，青红椒洗净切成块，大蒜去衣拍扁切碎

学习啦在线学习网 　　2.将生抽、盐、白糖、蚝油、大蒜、少许清水混合搅匀

　　3.热锅放油倒入杏鲍菇片下锅翻炒，倒入调好的料汁下锅翻炒

　　4.将青、红椒下锅，炒至汤汁收干，起锅装盘即可

　　莲子香菇鸡丁

　　莲子：莲子有养心安祥的功效、可以健脑、增强记忆力、提高工作效率 。

学习啦在线学习网 　　鸡肉：蛋白质含量比例较高、种类多、易吸收利用、有增强体力、强壮身体的作用。

　　香菇：素有“植物皇后”美誉、对人体产生免疫作用。

　　主料：鸡脯肉250g，莲子适量，蛋清适量，香菇适量

　　做法：

　　1.莲子水发后开水煮透、煮熟。香菇水发后切丁待用。

　　2.鸡脯肉去筋后切丁、放盘内加蛋清、盐、料酒、淀粉上浆。

学习啦在线学习网 　　3.炒锅烧热后到油、下入浆好的鸡肉粒炒至发白变色后盛出待用。

　　4.炒锅再次上火学习啦在线学习网到油、爆香葱、姜末、倒入香菇粒翻炒一下出香味。

　　5.待香菇炒出香味后烹入黄酒、随即倒入鸡肉粒、莲子翻炒、放盐、味精、胡椒粉、最后用淀粉勾芡。
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