春季养生补肾食谱 春季养生补肾有哪些饮食
春季大地回春、万象更新、生机盎然,是一年中最好的季节。俗话说,一年之计在于春,因此,我们一定要做好春季的养生保健,为一年的健康打下基础。为此,下面学习啦小编整理了春季养生补肾食谱以供大家阅读。
春季养生补肾食谱
五味子粥
学习啦在线学习网 配料:五味子10克、大米100克。
做法:大米、五味子,一起文火熬制。
功效:五味子可以养肝、补肾,大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
三味健脾养肾粥
配料:白术15克,首乌10克,枸杞子20克,白米250克。
做法:白术和首乌入锅煮,经一段时间后捞出,将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
功效:健脾补肾,强壮肌肉。白术易补气健脾,首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神,枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用,有利于营养物质更好吸收。
莲子芡实粥
学习啦在线学习网 配料:莲子50克、芡实15克、大米300克。
学习啦在线学习网 做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥过稠。
功效:莲子可以健脾宁心,芡实能够健脾补肾,常喝能够缓解压力、防止因工作紧张造成的失眠等不适。
春季养生补肾食物
学习啦在线学习网 『 玫瑰薄荷茶 』
材料:
选玫瑰花干花蕾4~5枚,薄荷叶5片。
做法:
将材料共置茶杯中,沏入开水,加盖浸泡10~15分钟即可代茶饮用(待茶凉后饮用口感更佳)。
功效:
本茶之玫瑰花有活血散瘀、疏肝解郁作用;
学习啦在线学习网 薄荷清凉除热、醒脑提神;
合用可提神散热,使人精神振奋,烦热顿消。
学习啦在线学习网 民间有“春宜饮花”之说,闲来泡杯花草茶来喝,可振奋精神,消解“春困”。
『 山药芦荟炖百合 』
材料:
山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克,冰糖适量。
做法:
1、芦荟、山药去皮切条氽水;
2、百合精选择瓣洗净待用。
3、取净锅上火学习啦在线学习网,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效:
学习啦在线学习网 百合有润肺止咳之功效,尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。
学习啦在线学习网 山药味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
学习啦在线学习网 『 山药白果炖猪肚 』
材料:
学习啦在线学习网 山药50克,猪肚350克,姜10克,白果20克,清汤1000克,盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、将山药去皮切厚片汆水,白果洗净,猪肚切条汆水,姜切片待用;
学习啦在线学习网 2、净锅上火,放入清汤、姜片、白果、猪肚,大火烧开转小火炖30分钟;
3、再下入山药炖20分钟调味即成。
功效:
山药可治疗脾胃虚弱、体倦、食少、虚汗、脾胃肾气不足等症状。
白果化痰定喘、收敛除湿,可治疗赤白带下、小便白浊、尿频、遗尿。
学习啦在线学习网 『 椿芽拌豆腐 』
材料:
嫩豆腐300g,香椿200g、绿朝天椒2个。
香醋2茶匙、米醋1茶匙、盐1茶匙、红辣椒油1茶匙、芝麻油1/2茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1/4茶匙、蒜2瓣。
做法:
学习啦在线学习网 1、先将香椿洗净,取其椿芽,豆腐冲洗切小块儿待用,朝天椒洗净切碎、蒜剁碎;
2、将所有调料混合均匀,加入蒜和朝天椒拌好待用;
学习啦在线学习网 3、豆腐焯水,水开即可捞出,椿芽焯水,变色捞出切碎;
学习啦在线学习网 4、豆腐铺底、椿芽摆上面,将拌好的调味汁浇上即可。
提示:
学习啦在线学习网 1、香椿中含亚硝酸盐,不管怎么吃,事先一定要焯水;
学习啦在线学习网 2、调味汁事先拌好,更能吸收杭椒的清香椒辣味儿,这道菜中一定要加朝天椒,否则成品出来口感层次就差很多。
3、豆腐焯水可以更好的增加其稳定性,容易夹起。
『 酒酿马蹄 』
材料:
鲜马蹄200克,甜酒酿250毫升,凉白开500毫升。
枸杞6克,糖桂花15毫升。
做法:
学习啦在线学习网 1、用刷子将马蹄刷洗干净,削皮待用,枸杞用温水泡发。
2、锅内放入纯净水,倒入削好的马蹄,开锅后煮2分钟。
学习啦在线学习网 3、加入米酒,开锅后,煮1分钟关火。
4、加入泡好的枸杞。
学习啦在线学习网 5、放至温热后,调入糖桂花即可食用。
提示:
学习啦在线学习网 1、马蹄削皮后放在淡盐凉开水中,可防止颜色变黄。
2、马蹄和酒酿煮的时间不要过长,以便保持酒酿的鲜嫩和马蹄的清脆口感。
『 剁椒拌木耳 』
材料:
水发黑木耳150克,生抽1小匙,醋1大匙,白糖0.5小匙,剁椒2大匙,盐适量,鸡精少许,芝麻油0.3小匙,油2大匙,大蒜3瓣,葱适量,花椒十余颗;
做法:
学习啦在线学习网 1、将黑木耳提前约2小时用清水泡发,摘去蒂,洗净,撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末,葱切小段;
学习啦在线学习网 2、将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟;
学习啦在线学习网 3、捞出,用清水洗净,沥干;
学习啦在线学习网 4、放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油;
5、再依次放入剁椒、葱花、蒜末;
6、将花椒放入油中,烧至七八成热,泼在蒜末上,激出香味,然后拌匀即可。
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