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春季养生菜的做法 春季有哪些饮食养生

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  如今正是春暖花开的时候,而在这个季节养生也是人们很关注的一个话题,那么你知道春季养生应该做什么吗?下面学习啦小编整理了春季养生菜的做法以供大家阅读。

  春季养生菜的做法

学习啦在线学习网   春季养生第一菜--蚬肉炒韭菜

  材料

学习啦在线学习网   韭菜,黄蚬,葱姜,料酒,盐。

  做法

学习啦在线学习网   1、韭菜洗净切寸段。

学习啦在线学习网   2、接着将锅里放适量的清水和葱姜一起烧开,接着倒入黄蚬,加入料酒,大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉。

  3、炒锅烧热后倒入油,油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒。

学习啦在线学习网   4、加盐调味后炒匀即可出锅。

  小诀窍

学习啦在线学习网   韭菜要急火快炒才能保持碧绿鲜嫩。

学习啦在线学习网   春季养生饭-菠菜猪肝炒饭

  材料

  剩米饭,猪肝,菠菜,胡萝卜,食用油,盐,料酒,生抽,鸡精,水淀粉。

  做法

  (一)、首先将菠菜用清水清洗干净,焯水切碎,同时将胡萝卜清洗干净切粒备用。

  (二)、猪肝清水静养,反复换水。再打片,切细粒,过凉水冲洗内部组织的血水。

  (三)、猪肝沥水,加盐,料酒,生抽,水淀粉抓匀,腌制10分钟入味。

  (四)、热油锅,下滑猪肝至八分熟盛出待用。

学习啦在线学习网   (五)、留底油,先下胡萝卜翻炒,接着倒入米饭翻炒均匀,再下猪肝翻炒,最后倒入焯好的菠菜,加盐,鸡精调味,翻炒均匀即可。

  春季排毒养生汤

  材料

  排骨,斩成段,莲藕,切小块,少许薏米(仁),少许枸杞。

  配料

  少许料酒(如果照顾小孩,可以不用),姜一块,少许盐,少许鸡精,几粒花椒。

  做法

  1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。

学习啦在线学习网   2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。

  3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。

  4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。

学习啦在线学习网   5、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。

  春季的饮食养生

  春季吃葱可补维C

学习啦在线学习网   葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。

  温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。

  健脾益气要吃山药

  山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。

  温馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体学习啦在线学习网,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

  春季杀菌可吃大蒜

  大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

  温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘学习啦在线学习网者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

  体弱者吃点大枣

学习啦在线学习网   大枣性味甘平,尤宜春季食用。

  温馨提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

学习啦在线学习网   韭菜最利阳气生发

  韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

  温馨提示:俗话说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

  高血压及便秘者吃菠菜

学习啦在线学习网   菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

  温馨提示:便秘、高血压、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸,与体内其他食物中含钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。

  头晕头痛者吃点荠菜

  荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。

  温馨提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。

  春季补铁吃莴笋

  莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。

  温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃。
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1.春季养生知识有哪些

2.春季养生小常识有哪些

3.春季养生饮食知识有哪些 五个春季养生小常识

4.春季养生知识大全

5.春季有哪些养生小常识

6.春季养生有哪些常识

春季养生菜的做法 春季有哪些饮食养生

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