白心火龙果的功效与作用以及营养价值

　　白心火龙果是市面上最常见的火龙果品种，味道微甜质软，价格也比较合理，受到很多朋友的喜爱。同时也有很多的功效作用学习啦在线学习网。今天学习啦小编给大家整理了白心火龙果的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。

　　白心火龙果的功效与作用

学习啦在线学习网 　　1、防止血管硬化

　　火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风学习啦在线学习网;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　2、排毒护胃

　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

　　3、美白减肥

　　火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　4、预防贫血

学习啦在线学习网 　　火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

　　5、其他价值

　　火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

　　火龙果的营养价值

学习啦在线学习网 　　1、植物性白蛋白

　　火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害人体健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

　　2、维生素C

　　火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，对产后减肥有良好的功效。

　　3、花青素

　　火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

　　4、葡萄糖

　　另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。由于火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，因此糖尿病患者不宜多吃。

　　火龙果怎么切好看的方法

　　切法一：

学习啦在线学习网 　　1、把火龙果切成两半。

学习啦在线学习网 　　2、用刀在火龙果的中间如切豆腐般横竖划开，注意别把划破。

　　3、用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺。

　　4、用牙签横着挑起火龙果肉，否则不受力。

　　切法二：

　　1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。

　　2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。

　　切法三：

　　1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。

　　2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。

　　3、将火龙果上不的皮、肉分离。

　　4、沿火龙果中部切开。

　　5、将火龙果切开并分离。

猜你感兴趣：

1.为什么红心火龙果价钱比较贵

2.红心火龙果和白心火龙果怎么区分

3.红心火龙果的功效与作用及禁忌

4.挑选红心火龙果的要领与方法

5.手掌参的食用方法以及禁忌