党参的功效作用与美味吃法
平常人们都喜欢用党参来煲汤,让党参的精髓都融入到汤中,其实也是因为它的功效作用人们才喜欢拿它煲汤的,它的功效和作用你一定很想知道的。以下是学习啦小编推荐党参的功效作用的知识,欢迎阅读!
党参的功效与作用
党参的功效
党参的最主要功效是补气,这是众所周知的。平素倦怠乏力、精神不振者是最适合食用党参的,语音低沉、 自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者也是很适合的。脾胃气虚的人,四肢无力,食欲不振,大便稀溏的 人也可以选择党参来治疗。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍,这就是补气健脾的着名方剂四君子汤。而 党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍煮成补中益气汤,适合肺气 与脾气都虚的人群。
党参既能补气也能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花, 胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也可以服用党参。
党参的作用
1、党参可以降压作用醇、水浸膏静脉或腹腔注射,能降低麻醉犬的血压学习啦在线学习网。据分析,党参是属于末梢性的,而 且有某些抗肾上腺素作用。
学习啦在线学习网 2、对血细胞的影响党参根的醇、水浸膏口服或皮下注射,可使正常兔的红细胞及血红蛋白略有增加;摘除脾 脏后,作用显着减弱,故推测其补血作用,可能与脾脏有关。
3、对血糖的影响对兔腹部皮下注射党参浸膏,可使血糖升高。但如注射发酵后的浸膏或灌胃给药,则是没有 什么作用的,所以认为其升高血糖乃因根中含多量糖分所致。
党参的美味吃法
当归红枣党参鸡汤
学习啦在线学习网 1、准备好当归党参红枣枸杞,把鸡清洗干净备用;
2、准备好干净的沙锅,放入鸡,葱姜和料酒,加入清水至最高水位线;
2、开大火烧开,撇去浮末,加入当归党参红枣,盖上盖子,转小火炖1个小时,加入枸杞,加入盐调味,再 煮个3分钟即可出锅。
学习啦在线学习网 小贴士:在炖汤时,水要一次加足量,尽量不要中途续水;当归党参不要放太多,毕竟是熬鸡汤,不是熬药 汤,药味太重的话鸡汤自身的鲜美就尝不出来了;每天一小碗,建议不要过量食用哦。
党参黄芪炖鸽子
1、准备好鸽子和瘦肉,然后全部材料放进炖盅,炖盅底下加水不要超过水位;
2、盖上盖子,按下时间(慢炖或快炖),早上一早炖,三到四个小时,中午回来正好喝。炖汤你放多少水炖 完后出多少汤,水分基本不少。
党参花椰菜胡萝卜汤
1、用小刀把花椰菜切成小朵,洗干净备用;胡萝卜切片,用模具压出小花备用;
2、瘦肉、姜片放入清水煮沸,捞起备用;飞水后的肉块加党参、足量清水煮沸,转文火煲30分钟;
学习啦在线学习网 3、加入胡萝卜片转大火煮沸;
4、加入花椰菜,继续煲15分钟;最后加盐、鸡粉调味即可。
吃党参的好处
1、对消化系统的影响:党参具有调节肠胃运动的功能,党参能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。党参对对消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2(PGE2)和氨基已糖含量下降亦有抑制作用。
2、抗应激作用:实验证明党参多糖可增强耐高温能力,据悉党参的抗应激作用机制主要与兴奋垂体-肾上腺皮质轴的功能有关。
3、增强造血功能:党参有影响脾脏促进红细胞生成的作用,能够增强造血功能。
4、对心血管系统的影响:党参液对气虚血瘀型冠心病病人具有增强左心室功能的作用。冠心病病人口服党参液1周即可明显增加左心室收缩功能,增加心输出量,对心率无影响。
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