贫血不能吃的食物_贫血的饮食禁忌

　　贫血就是最严重的一种疾病，并且有的人不注意日常饮食，使得贫血更加严重。贫血有什么样的饮食禁忌学习啦在线学习网呢?大家知道吗?贫血的饮食禁忌由学习啦小编来为大家介绍!

　　贫血的饮食禁忌

　　1、不能喝咖啡

学习啦在线学习网 　　因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

学习啦在线学习网 　　的却如此，咖啡不能长期饮用，而且最重要是不能过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

　　2、尽量不要喝茶

　　茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化学习啦在线学习网道内形成不溶解的鞣酸铁。

　　这种物质到人体内不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，而且会阻碍铁质的吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

　　有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

　　3、限制脂肪

　　食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

学习啦在线学习网 　　4、不能食用大蒜

学习啦在线学习网 　　大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

　　5、不能喝牛奶

　　牛奶含有的铁元素含量很低，但是含有的钙、磷却很丰富，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

学习啦在线学习网 　　6、少食碱性食物

学习啦在线学习网 　　碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

　　7、不易消化的食物

　　此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。

　　贫血吃什么好

　　红糖桂圆紫米粥

　　紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。

　　红枣汤红糖煮蛋

学习啦在线学习网 　　锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。

　　红豆浆蒸蛋

　　赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味。

　　牛奶水蒸蛋

　　鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了。

　　炒猪肝

　　猪肝切1CM左右厚的片，然后放一个碗里，加少许料酒，老抽，生抽抓匀，最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。

　　瘦肉丸

　　瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。

　　菠菜面蒸蛋

　　鸡蛋两个，加一小碗温水打匀，加少许盐，加烫过的菠菜末，最后上锅蒸熟。

　　造成贫血的原因有多种：缺铁、出血、溶血、造血功能障碍等;贫血症状有轻有重，取决于疾病性质、失血量为人体代偿能力。给贫血患者要注意些什么呢?

　　饮食上要富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐和饮食，以助于恢复造血功能。

　　缺铁性贫血可多吃动物学习啦在线学习网的内脏，如心、肝、肾以及牛肉、鸡蛋黄、大豆、菠菜、红枣、黑木耳等。

学习啦在线学习网 　　再生障碍性贫血患者要注意防止交叉感染，尽量不要去公共场所。住房要通风。忌服合霉素、氯霉素、磺胺类、退热止痛片等抑制骨髓的药物。

学习啦在线学习网 　　避免过度劳累，保证睡眠时间。

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