痰湿体质的人秋天吃什么好
对于痰湿体质的人在秋季养生的时候需要特别的注意,那么痰湿体质的人秋季该如何来饮食呢?怎么吃会比较好呢?下面学习啦小编整理了痰湿体质的人秋天食谱以供大家阅读。
痰湿体质的人秋天食谱
赤豆鲤鱼汤
材料:活鲤鱼1尾(约800g)、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许。
做法:将活鲤鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。
功效:本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
珍珠薏米丸
材料:瘦猪肉200克,薏米150克,生姜30克,精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
学习啦在线学习网 做法:将猪肉洗净,剁成肉馅,做成直径2厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净,备用的肉丸裹上生薏米、生姜末,放在蒸锅内蒸10~15分钟,然后取出肉丸,放调味品勾芡即可食用。
功效:健脾化湿和胃,降脂轻身。
学习啦在线学习网 黄芪山药薏苡仁粥
材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。
做法:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
学习啦在线学习网 功效:益气养阴、健脾化痰、清心安神。
胡萝卜芫荽汤
材料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。
学习啦在线学习网 做法:胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次,连服5天。
功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
菊花薏仁粥
材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。
做法:将前2味药加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥服用。
白术陈皮茶
学习啦在线学习网 材料:白术30克、陈皮10克,加1000毫升,
做法:用中火煎煮半小时,过滤之后当茶饮。
功效:健脾燥湿,养胃消痰。
白术陈皮猪肚汤
材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
学习啦在线学习网 做法:先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
功效:健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
痰湿体质的人秋天饮食原则
学习啦在线学习网 第一,古人知道要想长寿不老,饭吃七八成饱,不要好吃的吃个死,不好吃的死不吃。吃饭速度不要太快。
第二,不要跟风美容。美容也要因人而异。痰湿的人吃水果太多就会不舒服,不会带来美容的效果。
第三,不要吃夜宵,一定要吃早餐。越不吃早餐湿气越重,吃早餐是改善痰湿体质、减肥的第一步。
第四,可以吃一些偏温燥的食物。从时间上看,夏季、潮湿天气、早上起床吃生姜较好;而秋冬、天气干燥、晚上睡觉前吃生姜就不好。从体质上看,痰湿、阳虚、气虚、痛血体质都适合生姜,尤其是痰湿体质;湿热、阴虚体质则不适宜。
学习啦在线学习网 有的人虽然煲汤时放不少生姜,但是把生姜煲得面目全非,吃起来一点儿辣味都没有,这样不行。要想用生姜来改善痰湿体质,要想促进发汗,要想温暖脾胃,要想散水湿、痰湿,就一定要让姜辣辣的。可以做姜茶,把姜片、红糖、枣片一起煮,不用煮太久,然后放在保温杯里,带到单位去,上班的时候随时喝。这种红糖姜茶特别适合女性朋友。痰湿体质的人夏天坚持喝一段红糖姜茶,会觉得情绪平稳很多。因为喝姜茶,人会发汗,只要发汗,人通透了,情绪就会稳定;还会发现自已的耐热能力提高了很多,不再对空调那么依赖了;同时也会发现肤色漂亮很多。
姜的用量怎么控制呢?根据痰湿的轻重决定学习啦在线学习网。如果痰湿体质重又肥胖又不爱发汗,可以用量多点,量多到什么程度,可以用七片姜;如果是痰湿体质,但本身不是太胖,放三四片姜就可以了;如果是痰湿体质,月经不是很好,瘀血块多,那就多放点红糖。
男性痰湿体质,又抽烟又喝酒,吃生姜就会受不了,因为抽烟喝酒多的人,喉咙很容易受刺激而咳嗽,而生姜的辣味会刺激喉咙,咳嗽难受。
第五,痰湿体质的人应该少吃酸性的、寒凉的、腻滞的和生涩的东西,特别是要少吃酸性的食物。有一个成语叫“望梅止渴”,只要说一下“梅子”,马上就会有一嘴的津液,更不用说吃进去了。中医认为“酸甘化阴”,阴就是津液,痰湿体质本来就是津液多,再吃一些酸性的东西,痰湿会更加严重。还有山檀,也是酸的,酸的食物能够降血脂,但是不能多吃,要适可而止,痰湿重的人吃多了山植,不仅不能去血脂、降体重,反而还会伤脾胃,加重痰湿。
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