秋天吃什么菜好_适合秋季吃的蔬菜
秋天容易出现秋燥、乏力和易生病现象。每个季节都有适合的蔬菜，那么秋天吃什么蔬菜好呢?接下来，学习啦小编跟你分享适合秋季吃的蔬菜。
适合秋季吃的蔬菜
1、芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果。
2、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热学习啦在线学习网解暑功效，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
3、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
4、苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。
5、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
6、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。
7、白菜
白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。
8、西芹
西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。
9、莴笋
莴笋清新可口，排毒去火功效好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
秋天吃什么最养生
1.豆浆
补充蛋白质又不易肥胖：豆浆中的大豆蛋白更容易被吸收，其中的氨基酸组成与牛奶相似，并脂肪含量低。
维护心血管健康学习啦在线学习网：豆浆中的卵磷脂有降胆固醇、防动脉硬化、保护心脏等作用。
2.莲子
调理失眠：秋乏常常表现为白天乏力而晚上难以入睡，莲子属于一味中药，有养心安神和改善心悸失眠的作用。
健脾止泻：因为夏季的湿气、生冷食物刺激等所导致的脾虚，到了秋季之后则容易引起腹泻现象，可以食用莲子调养，因为莲子有健脾止泻、止带作用。
3.南瓜
养胃：南瓜中的果胶可以保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的伤害。同时，南瓜在中医看来可补中益气，改善脾胃虚弱。
润肠道：南瓜中的膳食纤维可以提高大便含水量，预防便秘、痔疮。
4.菱角
利尿：菱角中的钾元素含量高，有利尿消肿作用。同时在中医看来可利尿、改善小便黄热现象。
改善腹泻：菱角的特点是利尿实大便，当秋季出现腹泻时候，可食用菱角粥来改善。
5.芝麻
润肤：如果食物中缺乏油脂类物质，容易导致粗糙、细纹和无光泽。芝麻的油脂含量高又属于不饱和脂肪酸，润肤同时不易引起血脂升高。
养发：黑芝麻不仅能促进头发变黑，同时可以改善头发干枯、开叉和断裂现象。
6.西兰花
改善皮肤粗糙：西兰花中富含胡萝卜素，进入人体之后可转变为维生素A，使皮肤润滑有弹性。
提高免疫力：西兰花富含的多种维生素可以提高人体免疫力，预防秋季容易发生的呼吸道感染。
秋季养生的生活常识
学习啦在线学习网 1、防秋“燥”，护阴津
秋季是由热转凉，阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》说：“秋冬养阴”，即指在秋冬两季应当收养阴气，以适应自然界阴气渐长的规律，并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气，故称“秋燥”。燥气伤人，以耗伤津液为主，津液既耗，则必见一派“燥象”。秋季对应的脏腑是“肺”，当秋燥犯肺时，容易出现“诸涩枯涸，干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此，秋季养生，当以“防肺燥，护阴津”为主。
2、调养起居
调养从清晨开始。秋季气候干燥，但清晨却多是天高气爽，空气清新，一日当中为舒适的时候。早睡早起是好习惯，利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。此外，据有关专家对脑血栓等缺血性疾病学习啦在线学习网发病时间进行的调查研究发现，此类疾病在秋季发病率较高，而发病时间多在长时间睡眠的后期。秋季的适当早起，可缩短或减少血栓形成的机会，这对于预防脑血栓发病也是有一定意义的
秋季昼热夜凉温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人们应特别进行秋季锻炼，以保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。
3、调气养生
学习啦在线学习网 秋冬季寒风萧瑟，多少使人触景生情，尤其年老之人，垂暮之感使得情绪低落。忧郁、烦躁的情绪变化会对身体的健康产生不少的影响。摆脱气候带来的情绪变换，应该调整好自身的精神状态，振作精神，调整状态，时刻保持乐观向上的心态。
4、静情绪
学习啦在线学习网 秋天自然界的萧瑟，使人容易触景生情，尤其是对于老年人来说，更易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感，勾起忧郁的心绪。此时情绪调养应保持安宁平静，以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的影响。
精神调节顺应秋气的特性，保持宁而不躁，敛而不泄，清而不浊，神气内敛，做到清静养神，排除杂念，达到心境宁静之状态。秋分过后适逢重阳时节，此时秋高气爽，不宜闭户家中，建议外出游玩，登高远眺，饱览风景，可使人心旷神怡，愁闷全消。
5、早起早睡
秋天容易感到困乏，每到周末的时候，不少人可能会选择睡懒觉，但专家认为，秋天更应该养成早睡早起的习惯。中医认为，天人相应也是养生的一种方法。所谓天人相应也就是人与天地相顺应，最有效的顺应自然的养生方法就是随四季的变化而调整作息规律了。
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