自制冰皮月饼的做法及配方

　　　冰皮与老式月饼的区别，在于不油腻、糖分少对健康学习啦在线学习网有利。外皮很Q的的感觉，制作起来很简单哦，下面是的自制冰皮月饼的做法及配方资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.牛奶过筛加糖

学习啦在线学习网 　　2.糯米粉 澄粉全部过筛

　　3.倒在溶化好的牛奶

　　4.隔水蒸熟

　　5.放冷就可以

学习啦在线学习网 　　6.熟板栗粉碎 放橄榄油

　　7.捏出团

　　8.按扁皮 包入馅料 慢慢收口

学习啦在线学习网 　　9.包好的面团搽点橄榄油 防止粘

　　10.月饼上的花 可用模具的花片填满紫薯泥

　　小贴士

　　月饼上的小花很可爱 先在模具的花片填满紫薯泥 就OK了

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