自制辣椒酱豆的做法美味又下饭

学习啦在线学习网 　　自制的美味辣椒酱，吃早点，或者是吃馒头，米饭，就上些自制的辣椒酱，非常好吃，制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.红辣椒洗净控干水分.

　　2.用刀把辣椒切碎。

学习啦在线学习网 　　3.干黄豆用水泡软。

学习啦在线学习网 　　4.放入锅中煮熟。

学习啦在线学习网 　　5.花生米放入微波炉内高火打3分钟。

　　6.稍凉后去皮，剁碎。

　　7.猪肉切成小粒。

学习啦在线学习网 　　8.葱姜分别切成末。

学习啦在线学习网 　　9.热锅下油，先放入一半的葱姜末炝锅。

　　10.放入猪肉炒香。

　　11.再放入切好的辣椒粒。

　　12.小火翻炒2分钟。

　　13.再放入豆瓣酱。

学习啦在线学习网 　　14.小火翻炒2分钟。

学习啦在线学习网 　　15.再放入黄豆和花生米。

　　16.小火翻炒1分钟。

　　17.最后加入白砂糖翻炒均匀。

　　18.盖盖小火焖5分钟关火即可。

　　19.成入容器中放凉。

　　小贴士

　　1，辣椒的量比较大，切的时候要小心，最好带上手套切。

　　2，辣椒酱中的配料克依照个人喜好添加。

　　3，炒辣酱时用小火，以免糊锅。

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