自制辣椒酱的做法大全家常

　　辣椒肯定很多人都爱吃!每年的初秋，当辣椒长红的时候，都会做辣椒酱，制作过程简单易懂哦，下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备干辣椒。用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。

　　2.均匀铺在烤盘内。

　　3.放入烤箱，130度左右，烘烤至颜色变暗，发出香气。

学习啦在线学习网 　　4.准备脱皮的白芝麻、冰糖、熟花生仁。

　　5.取适量烤好的辣椒，放入研磨杯内。

　　6.研磨成你需要的粗细程度，我是喜欢大颗粒的辣椒，就研磨的比较粗一些。

　　7.把研磨好的辣椒粉倒入碗内。

　　8.花生仁去皮，放入蒜臼内。

学习啦在线学习网 　　9.捣成碎粒状。

　　10.把花生碎、白芝麻一起放入辣椒粉里。

　　11.放入适量盐。

学习啦在线学习网 　　12.放入十三香。

　　13.放入研磨成粉的冰糖。

学习啦在线学习网 　　14.用勺子搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　15.炒锅内加入多一些的油。

　　16.烧至冒烟，浇在辣椒上面，边倒油变用勺子翻拌。

　　17.最后拌匀就可以了。

学习啦在线学习网 　　18.装进干净的瓶子里可以保存好长时间呢。

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　辣椒粉的粗细根据自己的喜欢好来控制。

　　喜欢吃辣椒油的，可以再多加一些油来做，我做的是比较干的状态。

猜你喜欢：

1.自制香辣酱的做法

2.

3.自制鲜辣椒酱做法

4.家常自制辣酱的做法

5.

6.蒜蓉酱怎么做好吃