川菜红烧大肠的做法最简单又滋味
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肥肠偏寒性,有润肠治燥的作用,大肠爆炒,炖烧,卤制,做汤都可,最简单有滋味的还是红烧大肠,红亮鲜美的红烧大肠,绝对让你越吃越上瘾,川菜红烧大肠怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
学习啦在线学习网 1.准备好所有的食材。
2.猪大肠去油脂清洗干净切段,青椒切块,葱姜蒜切碎。
3.炒锅倒油爆香调料。
4.倒入大肠翻炒。
5.加入白酒炒出香味。
学习啦在线学习网 6.然后加入老抽,生抽,糖,八角翻炒。
学习啦在线学习网 7.加入适量的清水大火煮开中火闷烧40分钟。
8.最后放入青椒块和适量盐大火收汁即可。
小贴士
学习啦在线学习网 猪大肠清洗一定要把里面的油脂去除干净,这样才能去除大肠的异味,保证大肠的口感,而且吃起来也更加健康一些。
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