川菜红烧羊肉的做法美味又营养
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玉凤51由 分享
羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，川菜红烧羊肉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
学习啦在线学习网 1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
4.放老抽
5.放生抽
6.放盐
7.放冰糖
8.放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火
9.青蒜切丁
10.等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。
小贴士
羊肉在凉水中煮开后去除血水、去除腥味。
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