炖羊排怎么炖好吃美味健康

　　羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，炖羊排汤也是非常的鲜美，炖羊排制作起来很简单哦，下面是的炖羊排好吃的炖法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.原料猴头泡开(猴头菇的泡制方法点这里)

　　2.羊排

　　3.羊排切块

　　4.放入冷水锅里焯水，羊排变的发白即可

学习啦在线学习网 　　5.砂锅中加水，放入焯过的羊排，加少许料酒

　　6.放入葱、姜、料酒

　　7.放入泡发好的猴头菇，大火烧开，转小火煲至羊排八成熟

学习啦在线学习网 　　8.下入胡萝卜块，煲至羊排软烂，调味后，煮3分锅即可出锅

　　小贴士

　　厨房小语：水尽量一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水

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