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淮山红枣排骨汤营养健康的做法

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  淮山红枣排骨汤既能补血,又能活血,既可通经,又能活络筋骨。是养生学习啦在线学习网的时候易一定要喝的一碗汤。想要了解更多淮山红枣排骨汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作淮山红枣排骨汤的食材

  淮山红枣排骨汤营养的步骤

学习啦在线学习网   1.准备食材:胡萝卜洗净、淮山洗净去皮,排骨洗净。

  2.红枣和花生先用水泡过。

  3.排骨放热水锅了焯10钟左右

  4.去掉浮油,水留用。

学习啦在线学习网   5.胡萝卜和淮山切滚刀块。

  6.准备调料:大葱、姜切片,橘皮、党参、当归称好分量备用。

学习啦在线学习网   7.把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里,用纱布包好,白线系紧。

  8.猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内。

学习啦在线学习网   9.放入胡萝卜、淮山。

  10.再放入葱姜

  11.放入红枣和花生

  12.再把水填满,放入料包,开始用文火炖,大约2小时。

  哪些人不能吃山药

  1、糖尿病患者不可多食

  虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

  2、爱吃火锅的人

  山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火学习啦在线学习网,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

学习啦在线学习网   3、忌怀小苏打等碱性药

学习啦在线学习网   在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

  4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

  山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。

  5、便秘者少食

学习啦在线学习网   山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

  此外,消化性溃疡和肝硬化学习啦在线学习网患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

  吃山药不能吃什么

  1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克。

学习啦在线学习网   2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

  3、山药与猪肝。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素学习啦在线学习网,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

学习啦在线学习网   4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

  5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

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淮山红枣排骨汤营养健康的做法

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