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吃什么会轻微食物中毒

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学习啦在线学习网   食物中毒有重有轻,在饮食上不注意,就会出现食物中毒现象。会轻微食物中毒的食物有哪些呢?下面是的会轻微食物中毒的食物,欢迎阅读。

  会轻微食物中毒的食物

  1、烂白菜

  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

  2、发霉的茶叶

  茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻肾虚,重则可以引起重要器官坏死。

学习啦在线学习网   3、未腌透的咸菜

  腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

学习啦在线学习网   4、发芽的绿土豆

学习啦在线学习网   发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用后容易出现食物中毒情况。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

学习啦在线学习网   5、棕色芯的甘蔗

  变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

  6、新鲜蚕豆

  有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。

  7、鲜黄花菜

学习啦在线学习网   鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

  8、新鲜木耳

  专家指出,干木耳比鲜木耳更安全。因为鲜木耳含有一种特殊成分,化学名称“卟啉”。卟啉是一种光感物质,人食用鲜木耳后,经太阳的照射,会引发植物日光性皮炎,可引起皮肤瘙痒,皮肤暴露部分出现红肿、痒痛。而干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,食用前又经水浸泡,其中含有的剩余毒素会溶于水,使水发的干木耳无毒。需要注意的是,浸泡干木耳时需多换几次水。

  9、心菜

学习啦在线学习网   这种菜生熟都可以吃,但菜农会喷大量的农药。假如刚喷不久,就被你买到,你又不采用“一洗二浸三烫四炒的方法”,长期以往,你就很容易见上帝了。

  食物中毒怎么办

  1、催吐:如食物吃下去的时间在一到两个小时内,可采取催吐的方法。马上取食盐二十克,加滚水二百毫升,冷却后一次喝下。如不吐,可多喝几次,快速增进呕吐。也可用鲜生姜一百克,捣碎取汁用二百毫升温水冲服。

  2、导泻:假如病人吃下去中毒的食物时间超过两小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中度食物尽快排出体外。通常用大黄三十克,一次煎服,老年患者可选用元明粉二十克,滚水反复即可导泻。老年身体素质较好者,也可采纳番泻叶十五克,一次煎服,或用滚水冲服,也可以达到导泻的目的。

学习啦在线学习网   假如经以上食物中毒急救,病人的症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院医治。

  食物中毒后吃的食物好

  1、食物中毒后吃“猪血”好

  我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。

  2、食物中毒后吃“绿豆”好

学习啦在线学习网   祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

  3、食物中毒后吃“海带”好

  中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。

  4、食物中毒后吃“无花果”好

  无花果为水果中之佳品,富含有机酸和多种酶,具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现,无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。

  5、食物中毒后吃“茶叶”好

学习啦在线学习网   茶叶的解毒作用,早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为,茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用,这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。

学习啦在线学习网   6、食物中毒后吃“胡萝卜”好

  胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素,食后能增加人体维生素A,而且含有大量的果胶,这种物质与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的徘排除,故有驱汞作用。

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吃什么会轻微食物中毒

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