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夏季养生保健食谱 夏季要如何养生保健

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  在那么炎热的时候 人们心烦意乱,精神疲惫,没有食欲。那么,在炎热的夏季养生吃什么? 下面学习啦小编整理了夏季养生保健食谱以供大家阅读。

  夏季养生保健食谱

  粉蒸莲藕

  安神助眠清热除烦。暑热天气人体消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血、增强人体免疫力作用,适合夏季食用。粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。

  水煮鳝片

  补中益气除风湿。夏季人们离不开空调,但是这样容易诱发风湿,损伤脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天出汗多,中医认为气随汗脱,因而夏季食疗补气非常重要,夏季是鳝鱼最为滋补味美的时候。暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,夏季最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低胆固醇浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病。

  水煮河蚌

  清热解毒滋阴明目。常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。河蚌做法很多,烧、

  烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

  八宝素饺

  食材

学习啦在线学习网   面粉、鸡蛋、橄榄菜、胡萝卜、黑木耳、平菇、香豆腐干、粉丝、榨菜、葱花各适量,盐、花生油、香油适量。

  做法

  1、面加蛋清、盐、清水和成面团,将面醒两个小时,这段时间准备馅料;

  2、胡萝卜煮熟,橄榄菜 、黑木耳、萍菇用滚水烫一下;

  3、将全部原料剁碎;

  4、将剁碎的原料一个盆中,加入适量盐、香油、花生油,搅拌调匀待用;

  5、将面团分小块,擀成饺子皮,每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子;

  6、将包好的饺子煮熟即可食用。

  夏季养生茶食谱

  1.二子茶:

  枸杞子10克,五味子3克,沸水冲泡代茶饮,有生津止渴、益气补阴的作用,但有湿热者不宜饮用。

  2.银菊茶:

  金银花、菊花各3克,将两药洗净晾干,沸水泡开即可。每日代茶频服。具有清凉解暑,清热解毒之功效。

  3.绿豆薄荷茶:

  绿豆10克,薄荷6克,煎水代茶饮,具有消暑、利湿生津之功效。

  4.荷叶茶:

  带梗荷叶30克,切碎,沸水冲泡20分钟,代茶饮,有消暑宽胸、生津止渴、降脂之功效。

  5.竹叶茶:

学习啦在线学习网   青竹叶50~100克,将竹叶洗净,加水煎即可。每日代茶饮用,可清凉解暑,利尿除烦,是民间盛行的夏季清凉饮料。

学习啦在线学习网   6.菊决槐花茶:

  取白菊花、决明子、槐花各10克,煎水代茶饮,有清热解毒、降压、明目、提神之功效。

  7.竹莲茶:

  取鲜竹叶心、莲子心、麦冬、鲜佩兰各6克,煎水代茶凉饮,有解暑、健脾胃、助消化之功效。

  8.藿香茶:

  藿香、佩兰各6克,切碎,加茶叶6克,用沸水冲泡10分钟代茶饮,有祛暑、化湿和中功效,适用于流感及轻度中暑患者,是夏季防暑佳饮。

  9.双叶茶:

学习啦在线学习网   鲜荷叶一张、鲜竹叶两片切碎,加绿茶3克,沸水冲泡10分钟代茶饮,有清热祛暑功效,适用于先兆中暑及轻度中暑。

  10.双花茶:

  金银花、白菊花各5克,以沸水冲泡代茶饮,有清热解毒、祛暑消炎之功效。
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夏季养生保健食谱 夏季要如何养生保健

在那么炎热的时候 人们心烦意乱,精神疲惫,没有食欲。那么,在炎热的夏季养生吃什么? 下面学习啦小编整理了夏季养生保健食谱以供大家阅读。 夏季养生保健食谱 粉蒸莲藕 安神助眠清热除烦。暑热天气人体消耗大,所谓无病三分虚,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸
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