夏天吃什么可以消暑
现在天气已经越来越热,已经有越来越多的人因为中暑学习啦在线学习网而去医院治疗。所以,解暑工作不可忽视!为此,下面学习啦小编整理了夏天消暑饮食以供大家阅读。
夏天吃什么蔬菜可以消暑
蔬菜中的“美人水”――丝瓜
众所周知,丝瓜是一种美容的佳品,丝瓜汁可谓是一种美容的佳品。
学习啦在线学习网 这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容食品。
它性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
学习啦在线学习网 通过将丝瓜煮成汤,不仅可以帮助我们预防热病,而且特别的解渴。
丝瓜富含维生素、蛋白质和18种氨基酸。特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,可用作减肥、抗癌防癌的辅助食物。丝瓜可炒食或烧汤。丝瓜炒鸡蛋,可用于产后乳汁不通。
丝瓜宜现切现做,以免营养成分随汁液流失,而且在烹调的过程中应注意少加调料,尽量保持清淡,以保留香嫩爽口的特点。
丝瓜适合所有人群食用,其不仅含有丰富的营养,而且其具有很高的药用价值,夏季食用丝瓜不仅可以清暑凉血还能解毒通便。
蔬菜中的君子――苦瓜
学习啦在线学习网 苦瓜是我们日常生活中,可以帮助我们消暑解热的一种蔬菜,吃它的效果是非常好的。
苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若与其他食物一起煮、炒,从不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名。
苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠。
苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质。能清热解暑、清心明目、解疲乏。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效。
据研究,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,有明显的降血糖学习啦在线学习网作用。它能促进糖分分解,具有使多余的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡。
糖尿病学习啦在线学习网患者若将苦瓜干随茶同饮,效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的症状。苦瓜中的苦味一部分来自于它所含的有机碱。
不但能刺激人的味觉神经,使人增进食欲,还可加快胃肠运动,有助于消化。
苦瓜还具有一种独特的苦味成分――鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热的作用。在炎热夏季。儿童常会生出痱子,用苦瓜煮水擦洗,有止痒、祛痱的功效。
学习啦在线学习网 苦瓜可炒食、煮食或蒸食,清苦爽口,先苦后甜,口味长久。如将苦瓜和辣椒同炒,可减轻苦味。
将其切成薄片,然后在上面洒上一些盐渍一会儿,再用水把盐滤掉,也可以把苦瓜切成块,然后煮熟,放进冷水中浸泡,这样苦瓜的苦味就会减少许多。
苦瓜含奎宁,可刺激子宫收缩,引起流产,孕妇不宜食。脾胃虚寒者不宜食。
含水量最高的蔬菜――冬瓜
冬瓜,长于夏季却取名冬瓜,是因为冬瓜成熟之际,表面有一层白粉状的东西,就好像冬天结的白霜故此命名。
冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故热值低,属于清淡性食物,含水量高达96%以上,由于冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒学习啦在线学习网,连皮一起煮汤,效果更明显。非常适合燥热天气作为菜蔬食用。
冬瓜能养胃学习啦在线学习网生津、利尿行水、所含的丙醇二酸,能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。久食可使皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。
肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气学习啦在线学习网、糖尿病患者尤为适用。
学习啦在线学习网 服滋补药时不宜食冬瓜。久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食。
夏天吃什么水果可以消暑
1、西红柿清热
西瓜是夏季的时令水果,在夏季出产最多且最甜,营养也最丰富。西瓜具有清热解毒、平肝去火的作用。
2、草莓解毒
对夏天来讲,有太多的食物和其他的植物的成长,导致有人易于中毒,所以,要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。而草莓就有这方面的功效。草莓不仅有常用的功能,还有促进伤口愈合的作用。因此,夏天多吃草莓是好事。
3、雪梨补水
立夏是夏天到来的提示,这段时间气温会慢慢上升,人会觉得焦躁不安,推荐食雪梨是因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,是最佳的补水护肤品。
4、西瓜清凉
西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,缓解夏日的暑气。且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。
5、香蕉败火
一般人认为败火以食香蕉为最好,中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反,反会使虚火更旺。
6、葡萄消渴
能滋养肝肾之阴分,止消渴,润筋骨,利目视,而且降火的效果不错,又能通肠胃,是暑热季节非常有益的水果。
7、柿子清火
味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
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