夏天吃的甜品大全
很多人都喜欢吃甜品,那么夏天吃什么甜品好?夏季到来,炎热的气温让人的胃口大减,但是甜品的美味让人们依然爱不释手,那么夏天吃什么甜品好呢?下面就让学习啦小编告诉你夏天吃的甜品大全，欢迎参阅
夏天吃的甜品1：
材料
西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖
做法
1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
学习啦在线学习网 2、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。
3、西柚最好买进口红学习啦在线学习网肉的，颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散，备用。
4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
5、当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。
学习啦在线学习网 6、然后加入芒果汁，搅匀、试味;如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
学习啦在线学习网 7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
夏天吃的甜品2：
做法
学习啦在线学习网 1.1.低粉过筛放在盆中，中间挖坑，放入一半量的牛奶，搅匀
学习啦在线学习网 2.2.另一半牛奶中，加入打散的鸡蛋液，盐和糖，搅匀
学习啦在线学习网 3.3.将搅匀的鸡蛋牛奶液倒入面糊中，拌匀成比较稀薄的液体。
4.4.黄油融化，加一点面糊液体拌匀，然后再倒如原面糊中搅匀
5.5.将面糊过滤，然后放置半小时
6.6.锅子里面倒一点点油，大约5毛钱硬币大小，然后用纸巾擦一下，遍布整个锅子
学习啦在线学习网 7.7.锅子烧到微热，倒入面糊，转动锅子使面糊布满整个锅底，
8.8.放回火上用中火烧到表面开始有气泡，边缘有焦黄色，并且饼可以自由在锅内滑动，饼的反面已经焦黄
小诀窍
1.低粉要过筛，鸡蛋尽量打散，如果天气很冷面糊要温热一下，防止黄油拌入的时候因为面糊温度太低而结块 2.面糊过滤后静置是为了让他更加融合并细腻，静置完了之后需要稍加搅动，防止底层面糊过厚。 3.油只需要最开始倒一点点就可以了，不用每次都加，一片煎完之后要等锅子稍微冷了再加下一大勺面糊煎下一片 4.如果对蛋腥气十分敏感的可以在面糊中加1/4小勺香草粉，可以去除蛋腥味 5.我用的是IKEA的39块钱的那个平底锅，非常好用
夏天吃的甜品3：
学习啦在线学习网 材料主料：虾仁、鸡蛋
辅料：葱、姜
学习啦在线学习网 调料：番茄酱、白糖、胡椒粉、绍酒、白醋、盐 做法
1、将虾仁洗净后背后开一刀，用牙签在背部挑去虾线。
学习啦在线学习网 2、将挑去虾线的虾仁用淡盐水泡泡后再清洗干净，这样虾仁很脆爽。
3、控干虾仁的水分(可以用白毛巾或厨房用纸吸水)，放入小碗中。
学习啦在线学习网 4、将鸡蛋蛋清蛋黄分开。
5、在虾仁中加入盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和干淀粉。
学习啦在线学习网 6、充分搅拌均匀，用手抓匀上浆。
学习啦在线学习网 7、搅拌好的虾放入生油搅拌均匀，(这样一会下锅就不会粘连了)
8、葱、姜切末备用。
学习啦在线学习网 9、在碗中和好水淀粉。
10、平底锅做热，锅内放少许油。
学习啦在线学习网 11、将虾仁放入锅中翻炒。
学习啦在线学习网 12、直至虾仁变色，翻炒断生。
13、取出虾球，锅内留底油。
14、放入葱、姜末煸香。
15、倒入番茄沙司煸炒。
学习啦在线学习网 16、将番茄沙司煸炒出红油(呵呵，番茄酱像不像一个“心儿”)
17、再加盐、白糖、少许白醋调味倒入调好的水淀粉勾芡。
学习啦在线学习网 18、翻炒使芡汁均匀浓郁。
19、快速放入炒熟的虾球。
20、煸炒均匀，直至虾球上裹满番茄酱即可。
猜你喜欢：
2.夏季养生甜品做法
7.冬季吃什么甜品好
8.秋季吃什么甜品好
夏天吃的甜品大全
