虾油煨白菜好吃又营养的做法图解

　　虾油煨白菜用的是虾头里的虾油，来炖白菜是很不错的选择，而且吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜，制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的虾油煨白菜做法，欢迎阅读!

　　制作虾油煨白菜的食材

　　虾油煨白菜好吃又营养的步骤

学习啦在线学习网 　　1.大虾洗净剪掉虾枪虾须 剪掉头备用 白菜帮白菜叶分开 白菜帮切1CM宽条 白菜叶切稍大一些

学习啦在线学习网 　　2.热锅倒油 爆香花椒

　　3.倒入虾头加少许料酒翻炒 用铲子背压虾头压出红油

　　4.倒入半碗水煮一会

　　5.煮好的虾油倒出备用

　　6.热锅爆香葱 油温烧热一些 火大一些

学习啦在线学习网 　　7.倒入白菜帮爆炒

学习啦在线学习网 　　8.加入耗油 生抽爆炒

学习啦在线学习网 　　9.白菜帮炒至7分熟倒入白菜热翻炒至白菜叶断生

　　10.倒入虾油 水太少的话加一些水 基本没过白菜 中小火煮至白菜帮全熟 加适量盐即可

　　11.装盘 撒上香葱

　　大白菜的药用作用

　　1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服。每日2次。

学习啦在线学习网 　　2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。

　　3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取液汁，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。

　　4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。

　　5、治便秘学习啦在线学习网、烦渴：白菜用开水煮汤食。

　　6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2--3次。

　　7、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。

　　8、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。白菜洗净，梗、叶切开;猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。

　　9、治漆毒生疮：白菜捣烂，敷患处即可。

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