芋头粉蒸肉美味又健康的做法图解
学习啦在线学习网 芋头粉蒸肉是一道很美味的家常菜,芋头香软,五花肉软糯香浓,他们搭配在一起简直就是一道好菜哦,而且很多人也特别喜欢吃。想要了解更多芋头粉蒸肉的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作芋头粉蒸肉的食材
芋头粉蒸肉美味又健康的步骤
学习啦在线学习网 1.五花肉切片。
学习啦在线学习网 2.加入盐、生抽,料酒,姜粉,十三香,鸡精
学习啦在线学习网 3.拌匀,腌制半小时。
学习啦在线学习网 4.芋头削去皮。
5.切成块。
学习啦在线学习网 6.放入碗中,铺平。五花肉中加入蒸肉米粉,加入适量水拌匀。
学习啦在线学习网 7.将五花肉片摆在芋头上。
8.放入高压锅压十五分钟,出锅撒上香葱末。
芋头可不可以减肥
学习啦在线学习网 芋头是可以减肥的,主要成分是淀粉,芋头含热量不高,胖人减肥时可用其代替一部分粮谷类主食。
芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。
其丰富的营养价值,具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞,加速新陈代谢,从而达到减肥的目的。
芋头的食疗作用
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。
芋头既可做主食,又可做蔬菜,蒸食、做汤,各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜。切忌生食,其中的黏液会刺激咽喉。
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