肉末豇豆的好吃做法图解
夏天的豆角最好吃,不过清炒的豆角,凉拌豆角,吃腻了,咱们加点肉吧,味道也是棒棒哒。想要了解更多肉末豇豆的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作好吃的肉末豇豆需要的食材
制作好吃的肉末豇豆的具体步骤
1.肥瘦猪肉剁成肉末,生姜,打算 切碎
2.豆角切碎
3.锅内放入少许的油,放入肉末姜末翻炒
4.肉末熟了放入豇豆碎
5.加入适量的盐翻炒
6.加入切好的蒜泥
7.放点味精,完成
如何挑选新鲜猪肉方法
1、看肉色
学习啦在线学习网 颜色呈现水红色或者是鲜红的,如果呈现为暗红、红得有点黑那就不行,说明是病猪肉。
2、看猪皮颜色
学习啦在线学习网 好猪肉皮子是白色、毛孔是细腻的,如果呈现红色,除非被阳光长时间照射过,否则一定不能买,若毛孔很粗、毛孔很稀疏可能是老母猪肉。
3、看肉丝
学习啦在线学习网 好猪肉肉丝是细腻的,如果很粗糙,肉丝较大则为老母猪肉。
学习啦在线学习网 4、看是否经过合格检验
现在很多的猪肉市场都是检查比较严格的,都盖有合格的印章,一般盖有印章的基本都是没有问题的。
5、手指按压
用手指按压,感觉比较结实的就很好,感觉水分比较重可能被注过水。
学习啦在线学习网 6、市场价格衡量
有些不好的猪肉价格会比正常的稍微偏低一点,就会很好卖,而且顾客就会缺少戒备心理,所以不能图便宜,价格便宜反而要引起注意和重视。
学习啦在线学习网 7、如果以上都没有鉴别出来,那就等下锅煮了之后,如果长时间煮沸,猪皮仍然不熟,那就是老母猪肉。
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