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补脾养胃的汤有哪些_补脾养胃汤的做法

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  对于胃病患者来说,喝一些补脾养胃的汤是很有好处的,那补脾养胃的汤都有哪些呢?以下是学习啦小编为大家整理的补脾养胃汤的做法,仅供大家参考!

  补脾养胃汤的做法

学习啦在线学习网   一、牛肉西红柿汤

  牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也是补气血,调脾胃上好的食物,且热量也不高。补铁还有一点需要注意就是补充维生素C,因为维生素C可以促进铁的吸收,这里添加的西红柿妙处就在这里,西红柿富含维生素C,还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。还有就是香菜,香菜属热性,可用来助汗排湿。所以这款汤品特别推荐。营养互补,荤素搭配,可以说是绝配。

  材料:新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。

  做法:

  1、先把牛腩和西红柿切成核桃大的块备用;干净的牛腩不用焯水,用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出,放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水,放入锅中炖一个半小时。

  2、取出炖好的牛腩倒在炒锅里,放入西红柿块,小火慢炖15分钟收汁,用水淀粉勾芡后撒葱花即可。

  二、羊肉鹌鹑汤

  俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”。羊肉鹌鹑汤补气补血,滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚,血虚头晕,身体瘦弱,面色萎黄,体困神疲等气血两亏之症。

学习啦在线学习网   材料:鹌鹑1只,羊肉200克,小麦仁50克,生姜、料酒、食盐各适量。

学习啦在线学习网   做法:鹌鹑去毛及肠杂洗净,羊肉切小块。加水煮沸,打去浮沫,加人小麦仁、生姜、料酒、食盐,文火炖至肉熟烂即可。

  三、淮山枸杞子鲜菌牛尾汤

  牛尾对男人来讲是非常好的补气、养血的食物,同时还具有强筋骨,健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对胃肠不好、血脂高,肥胖者非常适合。同时又加入了可以调理脾胃的山药,滋阴的枸杞子,所以这款汤不得不推荐哦。

  材料:山药、枸杞子、金针菇,猪尾或者牛尾。

  做法:牛尾先切断焯水,去除浮沫,然后重新加水,加入生姜,桂皮,大料,葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时后加入山药,继续炖煮半个小时,然后加入焯过水的金针菇,洗净的枸杞子,约10分钟关火,调入适量食盐便可。

  四、当归红枣老鸭汤

  当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能,粗蛋白质,粗纤维、钙、磷、多维和微量元素学习啦在线学习网等。鸭肉性属寒凉,能滋阴消暑、补虚养肾,而鸭肉与性温味甘、具有补血活血功效的当归相配,既可使鸭肉的寒凉之性不至太过,适用于气血不足、阴虚体弱及久病之后的男人补血、增强免疫力。

  材料:老鸭350克,当归10克,红枣50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

  做法:将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转叙炖50分钟调味即成。

  五、黄芪炖牛肉汤

  黄芪是一味古老的中药,具有“益气固表”的功效,能够提高人体免疫功能,增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效有益气补肺,养心安神,强身健体,平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人,每天喝一碗即可达到强身健体的目的。

  材料:牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。

  做法:

学习啦在线学习网   1、将牛肉切成方块,焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净,用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火,倒入鲜汤,放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐,用旺火烧沸。打去血沫后,移至小火炖至牛肉熟烂,拣去葱姜。

学习啦在线学习网   2、将牛肉捞入汤盆中,摆上菜心,原汤加味精调味后,倒入汤盐中,上蒸笼蒸10分钟取出,淋入麻油即成。

  六、南瓜红糖蜜枣汤

  南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后为维生素A,并含有丰富的维生素E,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。

学习啦在线学习网   材料:南瓜、红糖、蜜枣。

  做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

  补脾养胃不能吃的食物

  1、薄荷

  很多人都有吃口香糖的习惯,但是小编建议不要吃薄荷味的口香糖。因为 薄荷具有一定的刺激性,不仅会刺激神经,还会使食道放松,增加约肌,泛酸的几率,所以一旦食用太多,往往会导致胃酸过多,因此任何含薄荷的东西都要适量。

  2、咖啡

  咖啡是提神醒脑的最佳食物,但是咖啡的咖啡因对胃产生一定的刺激性,致使其分泌过多的胃酸。胃酸过多往往会导致人体消化不良,特别是在饭后就立即饮咖啡的,很容易出现呕吐症状,所以有胃溃疡和烧心症状的人不宜喝咖啡。

  3、饮料

  汽水和果汁这两种饮料中富含果糖。根据医学学习啦在线学习网研究表明,30%数成年人对果糖的吸收率是很低的,而果糖在人体若是无法完全的被消化吸收,往往会造成肠胃不适。

  4、油腻食物

  对于吃货的人来说,油腻食物是必不可少,但是这样会严重伤害我们的胃健康学习啦在线学习网。脂肪过高的人,其胃多呈酸性,因此患肠易激综合症的可能性会更高。主要是因为高脂肪食物在人体内不易被消化吸收,滞留在人体的脂肪导致泛酸的形成。

  5、冷饮

学习啦在线学习网   胃内温度跟胃酸分泌和消化酶有很大的联系,而过多的冰冷食物进入胃部,最直接的就是会降低胃酸分泌和消化酶作用。因此,在饮食要格外注意,要尽量的避免吃冰冷刺激性强的食物,特别是在冬天,另外女性朋友在月经期间更是不宜饮用冰冷食物。

  补脾养胃的小妙招

  一、护胃简单一招:腹式呼吸

  我们平时的呼吸方法都属于胸式呼吸,这种呼吸法并不能大量地吸入新鲜空气,而腹式呼吸法不仅能扩大血液含氧量,让机体主动地排除废物,同时腹肌的收缩和放松对胃部也是一种良好的按摩,能促进胃腹运动,改变消化机能。

学习啦在线学习网   二、饭后百步走 胃能健康到永久

  长期坐着或站着工作的人,容易发生腿胀、静脉曲张和痔疮疾病学习啦在线学习网,原因是身体下部的静脉淤血,不易流回心脏。散步中,下肢肌肉加强活动,有节奏地挤压静脉血管,促进血液循环,对血液迅速回心有利。

  身体活动少的时候,胃肠的活动也会跟着减弱,很容易引起消化不良便秘学习啦在线学习网。若饭后散步,腹部肌肉的运动对胃肠进行有效的“按摩”,会促进和改善胃肠的消化和吸收。

  当人们较长时间坐着,肺的扩张会受到一定限制,影响呼吸的深度。散步时,身体挺直不弓,胳膊摆动自由,使肺的换气量大大提高。

  有节奏的散步,也对人的大脑皮层造成一种单调而反复的刺激,能够促进大脑皮层抑制过程的发展,使神经细胞得到充分休息。所以,有人也用睡前散步的方法来防治失眠。

  三、开眼界 运动姿势也养胃

  跪姿前倾

  双膝跪地,从膝盖到脚趾都要接触到地面,上半身保持直立,双手自然下垂。缓慢坐下,直到体重完全压在脚踝上,双手自然放在膝上,保持正常呼吸。保持该姿势约30秒,放松后再将上半身向前倾。重复做3~5次。该动作有助于消除胀气、胃肠综合征(如胃肠痉挛、腹泻等),还可强化大腿肌肉。

  伏地挺身

  俯卧(趴在床或地板上),全身放松,前额触碰地面,双腿伸直,双手弯曲与肩平放,手肘靠近身体,掌心向下。双手支撑,抬起头、胸部,双腿仍接触地面,直到感觉胸腹完全展开。保持该姿势约10秒钟。重复做3~5次。这能消除胀气、解除便秘、锻炼背肌,对脊椎矫正有一定的帮助。

  站立弯膝

学习啦在线学习网   双脚分开与肩同宽站立,双手轻放膝上,身体微向前弯。深吸一口气,吐气时缓慢收缩腹部肌肉,让腹部肌肉呈凹陷状,但不要勉强用力,否则会感到不舒服。保持该姿势5~20秒,不要憋气,然后顺势将肺部气体排出,放松肌肉。重复4~7次。这个动作对缓解消化不良与便秘很有帮助。


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对于胃病患者来说,喝一些补脾养胃的汤是很有好处的,那补脾养胃的汤都有哪些呢?以下是学习啦小编为大家整理的补脾养胃汤的做法,仅供大家参考! 补脾养胃汤的做法 一、牛肉西红柿汤 牛肉西红柿汤是你不错的选择。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的,中医讲也
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