什么汤比较养胃_胃不好喝什么汤养胃
多喝汤水可以滋养胃部,若是加入养胃食材的养生学习啦在线学习网汤更适合胃不好的人食用。那么,什么汤才比较养胃呢?胃不好的人喝什么汤可以养胃呢?下面是学习啦小编为大家带来的什么汤比较养胃,相信对你会有帮助的。
比较养胃的汤
1.茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
学习啦在线学习网 做法:1.排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。
2.胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
学习啦在线学习网 3.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。
4.将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
5.把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款健脾养胃汤。
2.猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:1.猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2.把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3.砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
学习啦在线学习网 4.嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
学习啦在线学习网 5.山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
学习啦在线学习网 功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是脾胃虚弱者的最佳药方。
3.黄芪煲牛肚汤
学习啦在线学习网 材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法:1.黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。2.一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化学习啦在线学习网不良、气短乏力、食后腹胀等。
比较养胃的食疗方
黄芪内金粥
用料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
学习啦在线学习网 制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
学习啦在线学习网 制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
学习啦在线学习网 功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
养胃的饮食注意事项
第一、主食方面
增加粗杂粮,因为粗杂粮富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动的食物,比如红薯、山药、芋头等。但是红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。吃红薯时最好别边吃边喝水,这样能减轻肠胃不适。对于米面类富含淀粉的食物,我们应该多选面粉类的,因为米饭含酸多,如果我们将米煮粥的话,加一点碱然后再煮的柔软些,这样利于消化,也是对胃很好食物。
第二、肉类的选择
尽量选择一些低脂及足量维生素A、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等多的食物。比如;鸡肉、鱼肉、牛肉、动物肝脏等新鲜的肉类,避免腌制、腊制等肉类,烹调方式尽量选择蒸、煮、炖等清淡的低温烹调,避免高温油炸、油煎、烤制时间过长的烹调方法,因为这类食物油大、坚硬、不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
三,蔬菜和水果
建议选择新鲜卫生的,减少大量的生食蔬菜,尽量加工热食用。避免过于冰冷味道偏酸的水果,如果说过过于冰冷我们可以稍微用热水暖温,水果过于酸,我们可以放在饭后食用。多吃一些富含维生素C的蔬果,维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。
四,选择饮品方面
学习啦在线学习网 可以选择温开水、牛奶这些比较温和的饮品。避免过酸、过甜或者碳酸类冰镇的饮品。建议饭后不要立即喝大量的汤水,会稀释胃酸,影响消化。
学习啦在线学习网 五,调味品的选择
学习啦在线学习网 胃肠不好的朋友应该避开辣椒、芥末、胡椒等辛辣的调味品。
学习啦在线学习网 胃是我们身体非常很重要的身体器官,平时我们肠胃功能不佳的人群饮食首先一定要选新鲜卫生的食物,不吃过期或放置过久的食物。食物应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。生活要有秩序,睡前2~3小时不要再进食,避免熬夜。
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