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李子有什么营养价值 李子的营养价值及功效

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  李子是夏季养生的主要水果之一。大家可知道李子有什么营养价值?小编整理了李子的营养价值及功效,欢迎阅读!

  李子的营养价值

  1、每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素c2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

学习啦在线学习网   2、李子的营养成分略低于桃子,含糖、蛋白质、脂肪、胡萝蔔素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酉先胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸等。

  李子的功效

  性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

  1.促进消化

  李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

  2.清肝利水

  生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

学习啦在线学习网   3.降压、导泻、镇咳

  可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

  4.美容养颜

  可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

  李子的选购

  果实饱满,大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒,不宜食之。

  其中,红肉李子以果粒硕大,果皮紫黑色,果面有白色果粉为佳;黄肉李子以果皮亮黄色,肉质软有弹性为佳;桃接李子以色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。

  李子的存储

  放在阴凉处,不要洗。

  李子的食用方法

学习啦在线学习网   1.未熟透的李子不要吃;

  2.李子含高量的果酸,多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。


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