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术后流食营养食谱

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  流食是一种在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。下面学习啦小编告诉大家术后流食营养食谱,希望对大家有帮助哦!

  流食营养食谱一:山药南瓜小米糊

  菜谱

  介健脾和胃,和中益肾材料小米50克,南瓜80克,山药30克

  做法

  1、将南瓜去皮,去瓤,小米泡2h后,洗净捞出,山药去皮,洗净,切块;

学习啦在线学习网   2、将以上材料倒入豆浆机中,加水至上下水位线之间,按“米糊”键,至豆浆机提示米糊做好即可。

  流食营养食谱二:风干牛肉

  菜谱简介

  肉质细腻,香酥可口,色泽金红材料主料:牛肉(后腿)400克,

  调料:盐3克,醋20克,白砂糖30克,花生油30克

  做法

  1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。

学习啦在线学习网   2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高),捞出沥油。

  3.盐、醋、糖放在小碗中调化,炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块,回入锅中,烹淋上糖醋汁,颠锅均匀淋入芝麻油,即可装盘上桌。

  流食营养食谱三:黄瓜拌豆腐丝

  菜谱简介

学习啦在线学习网   色香味长,宜下酒饭。

学习啦在线学习网   主料:油皮300克,

  辅料:黄瓜100克,

  调料:盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克

  做法

学习啦在线学习网   1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;

  2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝;

  3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘,最后撒上葱丝、姜丝,浇上香油即成。

  流食营养食谱四:番茄炒豆角

  材料

学习啦在线学习网   豆角1把约100克,番茄1个中等大小,鸡蛋2个,盐,白糖少许

  做法

学习啦在线学习网   1、豆角去筋洗净后,切成丝

学习啦在线学习网   2、鸡蛋打散后,入锅炒至凝固盛出待用

学习啦在线学习网   3、锅中不用再倒油,用炒鸡蛋剩的底油即可,倒入豆角丝翻炒

学习啦在线学习网   4、加些水将豆角煮五分钟

  5、煮豆角的时候,洗净番茄,去皮,切成块

  6、豆角差不多熟时,倒入番茄块,炒匀,加少许白糖

学习啦在线学习网   7、倒入炒好的鸡蛋,撒盐炒匀即可出锅。

  流食营养食谱五:嫩黄瓜炒猪肝

  材料

  猪肝 300克,胡萝卜 70克,嫩黄瓜 2条,葱 1根,姜 10克调味料A料:白醋 2大匙B料:酱油 2大匙,米酒 1/2大匙,淀粉 1大匙C料:盐 1/2小匙,糖 1/4小匙

  做法

  1、猪肝放入碗中,加入水及A料浸泡5分钟,捞出。

  2、用清冲净,擦干,切片。

学习啦在线学习网   3、放入碗中加入B料拌匀并腌5分钟。

  4、嫩黄瓜、姜均洗净、切片;胡萝卜去皮,洗净,切片;葱洗净,切段。

  5、锅中倒入油2大匙烧热,放入嫩黄瓜炒至半熟,盛出备用。

  6、锅中再加1大匙油烧热,爆香葱段、姜片,放入猪肝炒至半熟,加入其他材料大火炒熟即可。

术后流食营养食谱

流食是一种在口腔内能融化为液体,比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物.流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者。下面学习啦小编告诉大家术后流食营养食谱,希望对大家有帮助哦! 流食营养食谱一:山药南瓜小米糊 菜谱简 介健脾和胃,和中益肾材料
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