西瓜的营养价值和食用人群
西瓜主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。但是也还有一很多的营养价值的。今天学习啦小编给大家整理了西瓜的营养价值和,希望对大家有所帮助。
西瓜的营养价值
1. 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;
学习啦在线学习网 4. 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;
学习啦在线学习网 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
西瓜的适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用;
2. 糖尿病患者少食,建议两餐中食用;脾胃虚寒,湿盛便溏者不宜食用。
西瓜果冻的做法
准备材料:西瓜、鱼胶、白糖
做法:
1、将半边西瓜的瓜瓤取出,挖出里面的瓜子,与白糖一起放入榨汁机中榨汁;
学习啦在线学习网 2、将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀;
3、将鱼胶粉倒入西瓜汁中,搅拌均匀;
4、把3中准备好的材料倒入空的西瓜壳中,放入冰箱冷藏3小时左右,凝固就可以吃了。
西瓜果冻做好之后,和原本的西瓜看起来很像,只是“果肉”更加晶莹剔透,吃起来有吃果冻的感觉,绝对是一次很奇妙的味觉体验,而且为了让它看起来更真实,还可以将开始挖出来的瓜籽放一些进去,凝固好之后跟切西瓜一样切开吃,你可以试试哦。
西瓜果冻适合哪些人吃
1、高血压患者
西瓜有软化血管的功效,可以帮助高血压患者降血压,还能帮助避免高血压的一些并发症,让心血管健康更有保障。
2、急慢性肾炎患者
学习啦在线学习网 西瓜具有利尿的功效,其中含有瓜氨酸、精氨酸成分,对于肾脏健康是有好处的,有肾炎的患者不妨经常吃一些西瓜吧。
3、高烧不退者
西瓜中含有丰富的维生素,尤其是维生素C,它是可以增强身体免疫力,对抗感冒发烧,经常吃一些含维生素C的水果是可以减少感冒等疾病的发生的。
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