樱桃食用禁忌_樱桃的吃法
樱桃是一种营养价值很高的水果,能够给我们的身体带来非常多的好处。以下是学习啦小编收集整理的关于樱桃的食用禁忌及吃法,希望对你有帮助。
樱桃食用禁忌
1、樱桃虽好,但也要适量的吃,过量食用会增加胃肠的额外负担。
2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。
学习啦在线学习网 3、选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。
4、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。
5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。
樱桃的吃法
1、樱桃甜汤
材料:鲜樱桃2000克,白糖1000克。
做法:樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。
功效:此汤具有促进血液再生的功效,可用于辅助治疗缺铁性贫血。
2、冬菇樱桃
学习啦在线学习网 材料:水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗50克,白糖、姜汁各适量。
做法
1、水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;
2、炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐;
学习啦在线学习网 3、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。
功效:此菜具有补中益气,防癌抗癌,降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
3、樱桃酒
学习啦在线学习网 材料:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
做法:樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每2—3日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升(含樱桃8~10枚)。
功效:此酒具有祛风胜湿,活血止痛的功效。适用于风湿学习啦在线学习网腰腿疼痛,屈伸不利及冻疮等病症。
4、樱桃酱
材料:樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。
做法
学习啦在线学习网 1、选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;
2、将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;
3、煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即成。
学习啦在线学习网 功效:此酱具有调中益气,生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,烦热等病症。
5、樱桃汁
材料:樱桃80克,冷开水1杯。
做法:樱桃洗净后去核,放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁,倒出供饮(可加适量白糖调味)。
功效:此汁具有润泽皮肤的作用,可消除皮肤暗疮疤痕。
6、樱桃银耳
材料:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
做法
学习啦在线学习网 1、银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟;
学习啦在线学习网 2、汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃脯,再用旺火烧沸;
学习啦在线学习网 3、起锅倒入银耳碗内即成。
功效:消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食。樱桃银耳是体质虚弱、面色黯淡、软弱无力的女性的食疗佳品。
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