秋季喉咙痛煲什么汤好

　　秋季喉咙痛煲什么汤好?秋燥会引起喉咙痛的症状，汤水是有效缓解喉咙痛的食疗方之一。那么秋季喉咙痛煲什么汤好呢?下面是学习啦小编为你搜集到的相关内容。

　　秋季喉咙痛煲什么汤好?

学习啦在线学习网 　　1、丝瓜蘑菇排骨汤

学习啦在线学习网 　　材料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。

　　做法：排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味。葱切断，姜切片，与焯过水的排骨一起放入锅中，加少许醋，大火煮开后转小火，煲一个小时。丝瓜洗净去皮切滚刀块，蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中，继续煲30分钟。加盐和白胡椒调味即可。

　　功效：喉咙痛要多吃滋润咽喉的食物，蘑菇汤就是其中的一种。蘑菇中富含的微量元素学习啦在线学习网硒有助白细胞产生细胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一种可对抗感染的抗菌型糖类。

学习啦在线学习网 　　2、沙参玉竹雪耳汤

　　材料：北沙参15g，玉竹15g，雪耳15g，猪展4两，陈皮1角，幼盐少许。

　　做法：先将雪耳清水浸透发开，洗净，备用;北沙参、玉竹、猪展、陈皮分别清水洗净，备用;瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲两小时左右，加幼盐调味，即可以饮用。

　　功效：有清燥润肺、滋阴学习啦在线学习网清补的作用，可防止燥热性症状的出现。如果出现身体燥热、咽喉干痛、口舌生疮、口渴、鼻孔干燥、心烦气躁、虚劳烦热等都可作食疗。

　　秋季喉咙痛煲什么汤好

学习啦在线学习网 　　3、无花果白菜干猪肉汤

　　材料：无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪肉200克。

　　做法：无花果洗净备用;用清水浸润白菜干，洗净切小片;鲜猪肉洗净后，切成较粗的块状;将三种材料同时放进锅里，先用大火煲，再改用小火煲，煲至白菜干变软，加盐即可食用。

　　功效：具有养阴清肺、润燥化痰等功效，对因秋燥引起的口干、咽干等症状有缓解作用。

　　4、橄榄雪梨炖瘦肉

　　材料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

　　做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥。适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽学习啦在线学习网或干咳无痰等肺胃热盛者。

　　5、百合绿豆汤

　　材料：鲜百合50克，绿豆30克，冰糖适量。

　　做法：百合分瓣洗净，绿豆洗净。二者同放锅中，加水1000毫升，大水煮开，改小火煮至绿豆熟烂，加冰糖煮化即可。

　　功效：中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。

学习啦在线学习网 　　6、苦瓜蚝豉瘦肉汤

学习啦在线学习网 　　材料：苦瓜干10克，蚝豉(也称蛎干)10克，猪瘦肉120克，姜片适量。

　　做法：将猪瘦肉洗净切片，再与洗净的苦瓜、蚝豉、姜片放入炖盅内，加清水，先用大火再用小火煲约2小时即成。

　　功效：苦瓜味苦性寒，能清心除烦、清肝明目;蚝豉是生蚝肉干制而成，有益阴生津的作用。猪瘦肉可健脾益胃，既可防凉瓜之寒削，又可令汤味更鲜美。适用于口干口渴、咽喉干燥者，感冒发热不退者或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者。