坐月子的食谱及做法
产妇的身体虚弱,在月子期间的饮食是需要格外注意的。那么,坐月子时要吃些什么比较好呢?本文是小编整理的坐月子食谱做法,希望大家喜欢。
坐月子食谱及做法
一、花生猪蹄汤
材料:猪蹄2瓣,花生100克,葱、姜、料酒各适量,盐少许。
做法:
学习啦在线学习网 1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。
3.撒少许盐调味,出锅即可。
二、麻油猪肝
学习啦在线学习网 材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。
做法:
学习啦在线学习网 1.猪肝洗净,切片备用。
学习啦在线学习网 2.老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。
3.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。
三、小米粥
学习啦在线学习网 材料:小米,冷水。
做法:
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
学习啦在线学习网 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。
四、木瓜炖鲫鱼
推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养学习啦在线学习网不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。
食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。
做法:
学习啦在线学习网 1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。
学习啦在线学习网 坐月子食谱大全及做法
学习啦在线学习网 2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。
3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。
学习啦在线学习网 4.放入料酒煎至两面金黄。
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。
学习啦在线学习网 6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。
学习啦在线学习网 五、冬瓜荷叶煲老鸭
学习啦在线学习网 推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好。
学习啦在线学习网 食材:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。
做法:
1.鸭洗净,切块。
学习啦在线学习网 2.冬瓜去瓤后切片。
3.荷叶洗干净,剪段。
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学习啦在线学习网 4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白。
学习啦在线学习网 5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中。
学习啦在线学习网 6.加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。
六、霸王花煲猪骨
推荐理由:霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料,和猪骨一起煲汤,清甜不油腻,清热又滋润。
食材:霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒。
做法:
1.猪骨头剁成小块,冷水入锅焯去血污,洗净。
学习啦在线学习网 2.冲洗霸王花,用清水浸泡。
学习啦在线学习网 3.猪骨放入少量清水的砂锅中。
4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅。
5.放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时即可。
做月子要注意什么
1、室内温度要适宜(一般18-20℃)。窗户要常开,以使室内空气新鲜。但避免直接吹风。产妇的穿衣,被褥等要适当,切勿过厚过薄,以产妇觉得舒适为度。夏天不要捂得太严,有的人认为产妇不能见风,在夏天也穿得厚厚的,这样产妇体内的热量排泄不出,易导致中暑。
2、注意饮食的调理。产后最初几天应吃易消化,富含营养而不油腻的食物为宜。如粥、面汤之类。以后根据产妇的食欲逐渐加饭量。为了母亲和孩子的健康学习啦在线学习网,要吃高热量、高蛋白质、高维生素的食物。如蛋、肉、鸡、豆类、牛奶、新鲜蔬菜和水果等。饮食营养要搭配得当,多样化,荤素菜都吃。不要忌口,并要多喝汤水,以保证乳汁的分泌。
3、活动。正常分娩后24小时内卧床休息,24小时后可起床活动,在第三天或分娩伤口拆线后可做产后保健操,目的是促排尿排便,恢复体力,减少静脉血栓,产褥6周内应避免重体力劳动,以防子宫脱垂。
4、产后应注意清洁卫生。保持外阴清洁,每天用温开水或千分之一高锰酸钾溶液清洗外阴,如果会阴有水肿或感肿胀疼痛时,可用50%硫酸镁或75%酒精纱布外敷。大小便后要避免污染伤口。若伤口感染化脓时,要及时找医生诊治。产后代谢旺盛,多汗是正常现象,衣服要及时更换。如果是夏天等到产妇身体能支持,就可以洗淋浴,但绝对不能洗盆浴,以防污水流入阴道引起感染。天气冷时,则每隔2-3天擦擦身就可以了。
5、乳房护理。产妇分娩后的第二天,母亲就可以让婴儿吮吸乳头以促进乳汁的分泌。一般情况下,初产妇产后3天,经产妇产后2天开始分泌乳汁。最初仅分泌少量黄色稀薄的乳汁,称为初乳。以后乳房发胀,乳量开始增多,乳汁为乳白色。产妇每天要用肥皂和温水擦洗乳房及乳头,喂奶前要洗手,要养成定时喂乳的习惯,每3-4小时1次,每次哺乳不超过20分钟。要两侧乳房交替哺喂。
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