月子汤食谱做法
月子期间,产妇的饮食是需要格外注意的。那么,适合月子里的产妇喝的汤有哪些呢?下面就随小编一起学习一下怎么做月子汤吧。
月子汤食谱
一、月子汤食谱:鲫鱼奶汤
材料:鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量。
做法:
学习啦在线学习网 1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用;胡萝卜洗净,切丝备用;葱、姜洗干净,葱切段,姜切丝备用。
学习啦在线学习网 2.锅置于火上,加油烧热,将鲫鱼放进去将两面煎黄。
3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水,先用大火烧开,再用小火煮20分钟左右,加入盐,调匀即可。
功效:鲫鱼富含蛋白质,而且脂肪含量低,哺乳妈妈常吃鲫鱼,不但可以促进乳汁分泌,而且母乳中脂肪含量不会偏高,不会导致宝宝腹泻。
二、月子汤食谱:菠菜鸭血汤
学习啦在线学习网 材料:菠菜80克,鸭血50克,枸杞20克,葱花、姜末各1小匙,盐少许。
做法:
1.菠菜洗净后放入沸水中焯1-2分钟,捞出后控干水备用;鸭血洗净,切成薄片备用。
2.锅内加少许油热锅,放入葱花、姜末炒香,倒入鸭血翻炒几下,加入适量水,下枸杞烧开。
学习啦在线学习网 3.加入菠菜、盐,稍煮一会儿即可。
功效:这道汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以防止贫血学习啦在线学习网,还有清火通便的作用。
学习啦在线学习网 三、月子汤食谱:豆芽海带鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,黄豆芽200克,海带25克,姜末、葱末各适量,鲜汤少许,料酒1大匙,酱油、盐、醋各适量。
做法:
1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏,洗干净,在鱼身两侧斜切十字花刀,控干水;黄豆芽洗干净,沥干水;海带用温水泡发,洗净,切丝。
2.锅置火上,加入适量清水,烧开后将鲫鱼放入焯一下,捞出备用。
3.起锅热油,爆香葱末、姜末,加入鲜汤、酱油、料酒、醋,待烧开后,放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝,用小火炖15分钟后,加盐调味即可。
功效:黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用,还可防止产后出血,通肠润便;海带可以预防贫血;鲫鱼可以催奶,促进产后乳汁分泌。
适合坐月子吃的水果
1、奇异果止渴:又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产学习啦在线学习网术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。
2、苹果能养颜:含有丰富的苹果酸、鞣酸、维生素、果胶及矿物质,可预防和治疗坏血病、癞皮病,使皮肤润滑、光泽。其粘胶和细纤维能吸附并消除细菌和毒素,能涩肠、健胃、生津、开胃和解暑,尤其对治疗产妇腹泻效果更佳。
3、梨子利通便:梨味甘,性寒,含大量水分,有清火解热、润肺、止咳化痰及利尿通便之功效。产后风热感冒、咳嗽和多痰者宜多食之,小便淋浊不通者多食梨可使小便清亮、通畅。
4、橄榄可解毒:有清热解毒、生津止渴之效,孕妇哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。
5、葡萄可补血:有补气血、强筋骨、利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄乾干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力、形体消瘦等症状,是健体学习啦在线学习网延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。
6、凤梨恢复好:有生津止渴、助消化学习啦在线学习网、止泻、利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲,有益于产妇产后恢复。
7、香蕉多纤维:产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至 使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。
学习啦在线学习网 8、龙眼安定神:龙眼益心脾、补气血、安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或乾燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。
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