补养脾胃食疗方推荐:八珍糕

　　编者按：嗨，大家的假期过得怎么样，是不是又去胡吃海喝啦，满足了咱们的味蕾，可别慢待咱们的脾胃哦~

学习啦在线学习网 　　今天给大家介绍一个有名的食疗方——八珍糕，这个是补养脾胃的良方。

　　俗话说“人活一口气”，这个气就是胃气。《黄帝内经》曰：“有胃气则生，无胃气则死”，意思是说只要还能吃得下饭，吃嘛嘛香，人就没有性命之忧。“廉颇老矣，尚能饭否”的典故，也是从廉颇老将军的饭量，而探知他的身体状况。可见脾胃的功能对人来说有多么重要，我们都需要依赖脾胃的正常运作来维持生命和健康。

学习啦在线学习网 　　现在生活太好了，人们容易吃得太多或者吃得太好，加重了脾胃的负担，尤其是小孩子，本来脾胃就还未发育好，却在大人的宠爱下吃得过好，生冷油腻样样不少，很容易出现食欲不振等问题，脾胃的问题又容易引发呼吸道疾病和各种过敏问题，服用了寒凉的抗生素之后，对脾胃的伤寒又加了一层。

　　因此，调理好脾胃才能巩固后天之本，全面提升身体素质。

　　八珍糕这个食疗方子，就是专门调理脾胃用的，老少皆宜，也很适合吃货们做为日常保健使用。八珍糕的方子有挺多的版本，药材基本不变的情况下，可以对分量有不同的加减。今天介绍的是罗大伦老师的方子：

　　1.八珍粉材料准备：

　　党参(小孩子可以用太子参，老人可以用人参)20克、白术30克、茯苓50克、山药50克、薏苡仁50克、芡实20克、白扁豆20克(大便稀用白扁豆，大便干用杏仁)、莲子肉(去芯)50克、

学习啦在线学习网 　　如果有食积和不容易消化等情况，可以用加味八珍糕，增加：生山楂30克、炒麦芽30克两味食材。

学习啦在线学习网 　　以上材料用料理机打粉过筛。

　　2.材料混合和面

　　以上材料打粉，和大米粉(或糯米粉加藕粉)按1:1比例混合(这个比例会药味比较重，也有推荐按1:10比例混合的，但是这样药效会降低，不过口味比较好，可以长期服用)，加水揉成面团，醒发15-30分钟，喜欢松软些的可以酌情加入酵母菌。

　　3.用模具做成各种形状，放入蒸锅隔水蒸，水开后蒸20-40分钟左右即可，可放入冷藏或者冰冻，需要时再加热食用。

学习啦在线学习网 　　小孩子每天食用15g左右的一小块，成人可以食用两小块。药粉含量较高用作治疗时，建议可以食用2周左右，如果身体有好转，可以停一段时间;如果是药粉含量较少，可以当做糕点长期吃。

　　好啦，吃货们可以动手啦~

　　懒癌患者和手残党怎么办?

　　直接买八珍粉调成糊状每天食用即可。

　　这也嫌麻烦?那再给您支个招：

　　如果脾胃虚弱症状比较明显，成人也可以直接吃参苓白术散(丸)，这个中成药的组成如下：白扁豆、白术、茯苓、甘草、桔梗、莲子、人参、砂仁、山药、薏苡仁，是不是和八珍糕的材料高度雷同啊，所以功效也很类似，可以健脾去湿气。

学习啦在线学习网 　　好啦，假期不忘养生，祝愿大家身体棒棒哒，吃嘛嘛香!

　　作者：呆呆鼠

　　公众号：呆呆鼠笔记

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