合肥：三招“哄”住灶王爷
在合肥周边，包括无为、舒城等地，小年都是腊月二十三，这一天也被称为送灶节。传说每年的这一天，灶王爷都要升天，向玉皇大帝汇报每家每户这一年的功过，灶王爷相当于玉皇大帝派来的“特务”。民间传说中，如果房主犯了大错，玉皇大帝就要扣300天的阳寿，犯小错要扣100天阳寿。
为“堵”住灶王爷的嘴，房主要用三招。
学习啦在线学习网一是混淆视听，传说家中的蜘蛛网、垃圾等都是灶王爷在记账，所以演变出“扫尘”的风俗，就是要毁掉灶王爷的“账本”。
二是糖衣炮弹，祭灶王爷做糖饼的风俗很多地方都有，用糖饼把灶王爷的嘴抹上，让他“上天奏好事，下界保平安”。
最后一招是送上一程。传说灶王爷到天庭是骑马。所以要准备稻草和黄豆，装在盘子里，在送灶王爷的时候要到院子里把这些撒掉，作为灶王爷坐骑的“草料”。
皖北：送枣花馍报养育恩
皖北祭灶王爷用的“糖瓜”是比较独特的：是用红芋熬成的。“糖瓜”与合肥的“糖饼”的功能基本一样，都是为了甜灶王爷的嘴。
学习啦在线学习网在亳州，一些地方蒸馍的风俗非常特别，一般就是在腊月二十三左右开始蒸。其中，有一种馍叫做“枣山”，是用面和红枣做成，在过年的时候摆在客厅中间，红白相间、层层叠叠非常好看。
此外，当地小年还开始蒸“枣花馍”，馍上面还放着一颗红枣。这是当地出嫁的女儿回娘家拜年时的必备礼品，主要是送给女性的长辈，寓意为报答养育之恩。而长辈还晚辈的礼馍，多用自蒸的面狗，意为性命大、好长成;而面蒸的青蛙，则寓意能跳得高。
皖南：既要祭灶王爷也祭祖
在皖南过“小年”的时间不尽相同，在徽州很多地方是腊月二十三，在旌德却是腊月二十四，还有的地方是腊月二十五，而祭灶王爷、扫尘等习俗与其他地方差不多。
按照传统的习俗，小年既要祭灶王爷，也要祭先人。“小年”的时候，一家人要将祖先的牌位请出，摆上几样菜，直到正月十五才将先人“送走”。
学习啦在线学习网可以。在这天大人小孩都要洗浴。民间有"有钱没钱，剃头过年"的说法。 小年这一天本来就是要负责赶紧的所以在这一天一般都是要洗澡或者剪头发，迎接新气象。
学习啦在线学习网小年可以出门的。没有不能出门的习俗。
在民间是晚上要拜祭灶神是一个特殊的节日，是新年开始的第一天，被视为过年的开端。
学习啦在线学习网小年日期在不同的地方有所不同，分别为：农历腊月二十三、二十四、二十五。
相传古代过小年有“官三民四船五”的说法，就是说，官家是在腊月二十三过小年，百姓家的小年是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。
学习啦在线学习网因北方受官气影响较重，民间也就把小年定为腊月二十三;而南方还是保留着腊月二十四过小年的习俗;鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
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