学习啦>知识大全>知识百科>医学知识>

早餐吃什么有营养

时间: 王燕764 分享

学习啦在线学习网   早餐营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐怎样吃才有营养?下面学习啦小编分享了营养早餐搭配,希望你喜欢。

  早餐营养搭配

学习啦在线学习网   1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

  2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

  3、鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

学习啦在线学习网   4、奶类和豆类食物奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克

学习啦在线学习网   5、油脂类包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

  营养早餐必知

  全天1/3蛋白质应来自早餐

学习啦在线学习网   人体内的蛋白质无时不刻不在快速地更新和转换--在一位成年人体内,每日约300克蛋白质需要进行更新。这些重新合成的300克蛋白质内,除了一部分来源于自体蛋白质的分解转化外,另一部分则必需从每日膳食中得到摄取补充。人体每日所需能量的30%左右来自早餐。

学习啦在线学习网   参考中国营养学会对中国成人(轻体力活动者)膳食蛋白质的每日推荐摄入量--男性75克/天、女性65克/天,可计算出早餐应提供其大约30%的量,即接近21克的蛋白质。

学习啦在线学习网   早餐蛋白"质"有讲究

  一份合格的营养早餐,应该谨遵"食物四要素"(谷类能量,蛋白营养,果蔬精华,豆浆或牛奶的水分与钙质)的要求,注意对"蛋白营养"类食物进行适当搭配,例如对蛋类、豆类或少量的肉、禽或鱼类等进行合理搭配。同时,由于清淡的食物更符合早上人体生理状况的需求。所以,要获取早餐的优质蛋白质,达成早餐21克蛋白质的充足摄取,可考虑从蛋类、豆类,或富含大豆分离蛋白的营养保健食品中进行补充。

学习啦在线学习网   早餐一定要有主食

  早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。

  早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品,谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快,2-3小时之后就会有饥饿感,因此,还要适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。

学习啦在线学习网   苏打饼干不宜作早餐

  酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,常会有口干难以吞咽的阅历,那是由于阅历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺乏优质蛋白,只能供给短时间的能量。很多上班族,由于时间紧,早餐常边走边吃,这样对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。

学习啦在线学习网   油条一周最多一次

  隔夜蔬菜可能发生亚硝酸,对健康极其不利,不要惋惜,坚持扔掉,放在冰箱保质的其余剩饭要回炉再加热。冰箱可不是保险箱。

  另外,假如豆浆加油条作为早餐是你的最爱,那就要留心了。这种搭配养分素少,且炸、煎、炒的食品,热量油脂显着偏高,长期吃对身体非常不利,所以,一星期不宜超过一次。

早餐吃什么有营养相关文章

1.早餐吃什么最健康

2.早上吃什么早餐减肥

3.早餐营养食谱大全

4.女性养生吃什么早餐好

5.早餐营养搭配食谱

6.营养健康早餐食谱

7.早餐怎么吃营养又减肥

早餐吃什么有营养

早餐营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐怎样吃才有营养?下面学习啦小编分享了营养早餐搭配,希望你喜欢。 早餐营养搭配 1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 贫血吃什么好
    贫血吃什么好

    学习啦在线学习网贫血一般缺铁性贫血比较多,这种贫血就得补铁补血,需要吃那么哪些补血食物效果最好呢?下面学习啦小编分享了贫血快速补血的食物,希望你喜欢。 补

  • 吃什么食物对人体的肝脏好
    吃什么食物对人体的肝脏好

    学习啦在线学习网肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官, 我们在日常生活中要注意保护我们的肝脏,可以吃一些对肝脏有益的食物。下面学习啦小编分享了对肝好的食物

  • 吃什么东西能长胖
    吃什么东西能长胖

    人瘦要吃什么食物容易长胖?下面学习啦小编分享了容易长胖的食物,希望你喜欢。 容易长胖的食物 1、巧克力饼干 每天吃6片, 热量302大卡,一年发胖

  • 痛经吃什么食物好
    痛经吃什么食物好

    痛经是许多女人的敌人,如果你饱受痛经困扰,也许可以从饮食方面下手。痛经吃什么好?下面学习啦小编分享了对痛经好的食物,希望你喜欢。 痛经吃什么

1343177