学习啦>知识大全>知识百科>植物知识>

葫芦怎么种

时间: 显钤829 分享

  葫芦为喜温植物。生长适温20~25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉。接下来就跟着学习啦小编一起去看看吧。

  葫芦的种植技术

  栽培环境

学习啦在线学习网   种皮较厚,发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓,多生雌花,当主蔓生出4~6节后,即可将主蔓的顶芽摘去。也可用植物激素处理,促使主蔓早生雌花,提早结果。瓠瓜对肥料及水分要求较高,要施足基肥,并多次追施速效氮肥。不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉。栽培季节瓠瓜一般春季播种,夏季收获。在保护地中栽培,可适当提早或延后。

  种植方式

  瓠瓜可在终霜前露地直播,或在保护地中育苗后再定植。播种前,种子需要处理。需浸种24—48小时,然后播种,每亩地用种量为250克。瓠瓜苗期的管理同春黄瓜相同。可参照黄瓜育苗技术。

  播种育苗

  用温床育苗。2月底至3月上旬播种,每hm2用种量3.75 kg(667 m2用量0.25 kg)。播种前用55℃温水浸种15 min,然后放入25~30 ℃的恒温下催芽,待芽出齐后播人营养钵中。苗期要保温防寒,通风透光,保持土壤干湿得当。苗龄约30~35 d。定植前10 d左右进行低温炼苗。

  整地施肥

  选择富含腐殖质的油沙土作栽培田,该田要求2~3年未种过瓜类作物。前茬收获后及时深翻20~25 cm,并施足基肥,每hm2施腐熟有机肥30 000~45 000 kg(667 m2施2 000~3 000 kg),人粪尿15 000~22 500 kg(667 m2施1 000~1 500 kg)或饼肥1 500~1 875 kg(667 m2施100~125 kg),过磷酸钙300~400 kg(667 m2施20~30 kg)。定植前10 d按畦高20~25 cm、畦宽100 cm,沟宽50 cm作畦,然后铺地膜待栽。

  定植株距0.67米,挖穴栽单苗,浇水定根。翻耕前用克芜踪除草1次,整好地后再喷丁草胺1次,然后才进行移植。

  植株调整:瓠瓜可分为搭架或不搭架栽培,地爬不搭架需压蔓,以防风害、搭架的,当苗长到30厘米高时,用2~3米的长竹竿设立人字架,约在1.3米处交叉,为了便于侧蔓攀缘和人工分层绑蔓,需横架2~3条。随着秧苗的生长,将蔓数次绑在支架上,并使其分布均匀。瓠瓜主要由子蔓、孙蔓结瓜,故应进行植株调整,常实行2~3次摘心,促使子蔓及孙蔓发生。如果喷洒2次,连续着生的节数更多,雄花的发生大大减少。

  肥水管理

  瓠瓜生长势较其他瓜类弱,生长期短,结果集中,除施基肥外,还要追肥灌水。追肥宜薄施勤施。在定植成 活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1~2次,促使后熟瓜生长。瓠瓜需水较多,应及时浇水,结果期间天旱可1~2天浇1次水,但如果雨水学习啦在线学习网多时,应及时排水防涝。

  追肥依据地力,结合浇水进行,一般移植后6天每667平方米施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1.5千克,混合粪水淋施,每隔7~10天淋施1次,种植后 10--15天进行插竿搭架。整枝打杈,摘心。去老叶,调节空间,使其通风透光。在植株具4~6片真叶时,叶面喷施2次1.5 -6的乙烯利,可使雌花早日形成和增多,提高产量。

  采收

  适时采收可提高果实品质,促使上部继续结瓜和后续瓜的生长,这是早熟高产栽培的重要措施。当幼瓜茸毛基本脱落,皮色变淡时为适收期,一般第一批瓜的采收时间是开花后15—20天,旺果期为开花后10—12天,果实过老采收影响食用价值。

学习啦在线学习网   果实:秋季采摘已成熟但外皮尚未木质化的果实,去皮用。种子: 秋季收成熟的果实,取出种子,洗净,晒干。

学习啦在线学习网   果壳: 秋末冬初采取老熟果实,切开,出去瓤心种子,打碎,晒干。茎、叶、花、须: 夏、秋季采收,晒干。

  葫芦的价值

  瓠瓜的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和肉煮作荤羹,可蜜前煎作 果,可削条作干……”又说:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的,而且吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论瓠瓜还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。

  瓠瓜食部:每100g含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、膳食纤维0.8g、胡萝卜素40μg、硫 胺素0.02mg、核黄素0.01mg、尼克酸0.4mg、抗坏血酸11mg、钾87mg、钠0.6mg、钙16mg、镁7mg、铁0.4mg、锌0.14mg、硒0.49μg等。现代科学研究表明,瓠瓜具有清热利水、止渴、解毒功效,适应于治水肿腹胀、烦热口渴、疮毒、肺炎、肠炎、糖尿病等症。其治病之剂,如:治湿热型急性肠炎,用瓠瓜150g、马齿苋70g、薏苡仁50g、粳米100g、煮粥食。治肺炎:用瓠瓜80g、玄参12g、鱼腥草30g、白茅根20g、甘草8g,水煎服,每日2次。

学习啦在线学习网   瓠瓜幼果含水量达95%,每100克鲜重约含维生素C10~15毫克,以及少量的糖和磷、钙等。味清淡,品质柔嫩,适于煮食,不宜生吃。有些品种,因果肉中含瓠瓜苷的配糖体而带苦味。生产上选用无苦味的双亲本并控制授粉,所结种子的后代即无苦味。

  在食用上,瓠瓜分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。

学习啦在线学习网   甜瓠瓜营养丰富,是夏季受市民喜食的蔬菜。 瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅,如:辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。 烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。

学习啦在线学习网   营养:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。 相关人群一般人群均可食用。特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

学习啦在线学习网   瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、肾经;

  具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效;

学习啦在线学习网   主治水肿腹水,烦热口渴,疮毒,黄疸,淋病,痈肿等病症。

  葫芦的食谱

  瓠瓜煎饼

  1、猪小排洗净,放入滚水中氽烫,捞出;瓠瓜去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜去皮,切片;香菇泡软,对切一半。

  2、锅中倒入半锅水烧开,放入小排骨及香菇,大火煮滚后改小火煮15分钟,加入瓠瓜及胡萝卜煮熟,最后加A料调匀即可。

  提示:新鲜的瓠瓜入口甜淡爽口,不需添加任何的人工味素,料理时如能搭配适量的生姜或大蒜,滋味更为甘美。

  瓠瓜煎饼

  原料:瓠瓜半小条、虾皮2大匙、面粉2杯

学习啦在线学习网   调味料:盐1茶匙、胡椒粉少许、清水1.5杯

  做法:

  1、瓠瓜去皮、刨丝,虾皮洗将放入混合,再加入面粉及所有调味料,调匀成面糊。

  2、平底锅烧热,放两大匙油,再将面糊分两次倒入平底锅内,摊平,小火两面煎黄,盛出。

学习啦在线学习网   3、改刀切小块,另可蘸番茄酱一同食用。

  辣炒瓠瓜丝

  辣炒瓠瓜丝主料:瓠瓜600克

  辅料:青椒25克、泡椒20克

学习啦在线学习网   调料:花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克

  做法:

  1、将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成丝;

  2、红辣椒、青椒均洗净切成丝;

  3、将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至四成热;

  4、用葱姜末炝锅,下入红辣椒丝煸出红油;

  5、烹入料酒,加入青椒丝及瓠瓜丝,放盐煸炒至断生;

  6、加入味精,淋入麻油,盛入盘内即成。

葫芦的种植相关文章

1.手捻葫芦种植过程

2.如何种植亚腰葫芦

3.如何栽培葫芦

4.西葫芦的种植方法

5.种西葫芦怎么种

葫芦怎么种

葫芦为喜温植物。生长适温20~25℃。栽培时一般先育苗、然后定植到露地。不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉。接下来就跟着学习啦小编一起去看看吧。 葫芦的种植技术 栽培环境 种皮较厚,发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓,
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
1565221