桂花蜂蜜的功效和作用

　　桂花蜂蜜大家吃过吗?你们知道桂花蜂蜜的功效与作用吗?学习啦小编在此整理了桂花蜂蜜的功效和作用的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

　　桂花蜂蜜的功效和作用介绍

　　1、桂花蜂蜜可缓解关节痛

学习啦在线学习网 　　桂花蜂蜜的蜜源柃木，是一种可以入药的中药材，具有多种药用功效，可以祛风除湿，也可以消肿止痛，以它为主要来源制成的蜂蜜，也延续了这些功效，人们食用以后可以让风湿性关节炎的症状明显减轻。

　　2、桂花蜂蜜可以消炎解毒

　　消炎和解毒是桂花蜂蜜的重要功效，它可以直接使用人们的皮肤或者外伤伤口上，能消除伤口炎症，起到止血和止肿以及消肿和功效，能有效减少伤口的感染，加快肌肉细胞的再生，促进伤口的愈合。

　　①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

学习啦在线学习网 　　②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

学习啦在线学习网 　　④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

　　⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

　　桂花的食用方法

　　桂花玉米芝麻粥

　　材料：

　　玉米、大米、大枣、枸杞、黑芝麻、桂花酱。

　　做法：

　　1、先将玉米和大米泡1小时，大枣，枸杞子清洗干净。

　　2、再将黑芝麻炒熟，拿出撵成细末待用。

学习啦在线学习网 　　3、玉米和大米凉水下锅大火煮10分钟，之后转小火继续煮半小时，下大枣，枸杞子和黑芝麻末。再继续熬半小时，之间要经常用勺子搅动，以免粘锅。

学习啦在线学习网 　　4、等都熟烂后，盛出放入碗内，最后淋上一勺桂花酱即可。

　　糯米桂花藕

学习啦在线学习网 　　【菜系及功效】：甜品/点心

学习啦在线学习网 　　【口味】：清香味 工艺：煮

　　【糯米桂花藕的制作材料】：

　　主料：莲藕800克，糯米200克

　　辅料：荷叶20克

　　调料：白砂糖100克，糖桂花40克

　　【糯米桂花藕的特色】：甘凉清香。

学习啦在线学习网 　　【如何做糯米桂花藕】

　　1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时

　　2. 藕洗干净，按节断开

　　3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢

　　4. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开

学习啦在线学习网 　　5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火

学习啦在线学习网 　　6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8cm厚的片，叠码在盘中

　　7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火

学习啦在线学习网 　　8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷

　　9. 糖纸浇在糯米上即成。

学习啦在线学习网 　　【小帖士-食物相克】：

学习啦在线学习网 　　荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。

　　桂花黄林酥

　　【菜系及功效】：精品主食 甜品/点心 增肥食谱

学习啦在线学习网 　　【口味】：甜味工艺：烤

学习啦在线学习网 　　【桂花黄林酥的制作材料】：

学习啦在线学习网 　　主料：小麦面粉300克

学习啦在线学习网 　　辅料：桂花100克，鸡蛋清150克，黑芝麻150克，淀粉(玉米)20克

　　调料：猪油(炼制)150克，白砂糖100克

　　【如何做桂花黄林酥】

　　1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团

　　2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团

学习啦在线学习网 　　3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形

　　4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形

　　5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。

学习啦在线学习网 　　【桂花黄林酥的制作要诀】：

　　1. 在烤制本点时，要掌握好温度的控制，否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题

　　2. 桂花馅制作方法：芝麻、白糖、猪油放在容器里，混合拌匀，边搅拌边加入适量干淀粉，最后放入桂花拌匀，做成桂花馅。

学习啦在线学习网 　　【小帖士-食物相克】：

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

　　烧桂花肠

　　【菜系及功效】：卤酱菜

学习啦在线学习网 　　【口味】：五香味 工艺：烧

　　【烧桂花肠的制作材料】：

学习啦在线学习网 　　主料：猪肉(肥)300克，猪肉(瘦)400克，猪小肠100克

学习啦在线学习网 　　调料：酱油5克，白砂糖5克，盐5克，五香粉4克，白酒3克

　　【如何做烧桂花肠】

学习啦在线学习网 　　1.肥猪肉和瘦猪肉洗净，用布抹干切成粒状，撒入少量盐拌匀，腌约10分钟。

学习啦在线学习网 　　2.猪肠用温水洗净浸软。

　　3.生抽，砂糖，五香粉(如不喜五香粉可减去)放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀，与味料腌浸约10分钟后加入拌和。

　　4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后，即进行纳入肠衣内的工作，取出浸软的肠，倾去浸肠的水，把肠去水放回盛器中，用细绳扎结住肠一端，另一端则套入制腊肠的漏斗，也用细绳缚紧，备约7厘米长的缝针，在肠膨胀时，用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼，使空气泄出，随着猪肉压入，这样便不会爆裂，猪肉纳入肠工作完成，脱去漏斗，用细绳将入口扎结。

　　5.用铁丝网制的烘夹，把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧，并翻转移动，至香气发出即成。

学习啦在线学习网 　　6.若所酿制的肉肠过长，可截断肉肠分2次或3次烘制，切断的开口处，随用细绳扎结，以免肉粒脱出，如不以长条的方式烘制，可改以约17厘米长一段的腊肠形式。