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白菜酱汤的做法

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学习啦在线学习网   白菜含较多维生素,可减少食物中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。你想自己动手做白菜酱汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍白菜酱汤的做法。

  制作白菜酱汤需要准备的材料

  • 主料
  • 白菜

    200g
  • 豆腐

    1块
  • 猪肉

    50g
  • 海带

    100g
  • 干明太鱼皮

    1条
  • 辅料
  • 朝鲜黄酱

    适量
  • 牛肉粉

    适量
  • 适量
  • 适量

  白菜酱汤烹饪过程中的步骤图

  1.豆腐切小块

  2.白菜洗净切片

  3.猪肉切片,海带切条,葱末、姜片,明太鱼皮一条

  4.锅中坐水

学习啦在线学习网   5.放入明太鱼皮

  6.再放入肉片和姜片,大火烧开

学习啦在线学习网   7.水开后,放入一大勺朝鲜黄酱搅匀

学习啦在线学习网   8.锅再开后放入豆腐块煮5分钟左右

学习啦在线学习网   9.放入白菜片煮开

学习啦在线学习网   10.再放入海带

  11.将白菜和海带煮熟

  12.放入适量大喜大牛肉粉调味

学习啦在线学习网   13.关火,放入葱末即可

  白菜的食用方法

学习啦在线学习网   1.切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

学习啦在线学习网   2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软,太烂就不好吃。

  3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟,捞出沥去水可去除白菜的苦味。

学习啦在线学习网   4.炒白菜的时候,在油里加少许盐,再大火快炒,能保持白菜的鲜嫩。

  5.煮白菜汤时,在锅里放点面包屑,加点醋,可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

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白菜酱汤的做法

白菜含较多维生素,可减少食物中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。你想自己动手做白菜酱汤吗?下面,学习啦小编来为你介绍白菜酱汤的做法。 制作白菜酱汤需要准备的材料 主料 白菜 200g 豆腐 1块 猪肉 50g 海带
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