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千层芒果蛋糕的做法教程

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学习啦在线学习网千层芒果蛋糕的做法教程

  芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。平时生活中你会做千层芒果蛋糕吗?接下来,学习啦小编跟你分享千层芒果蛋糕的做法教程。

  千层芒果蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 牛奶

    480ml
  • 低筋面粉

    140g
  • 90g
  • 辅料
  • 淡奶油

    600ml
  • 芒果

    1500g
  • 鸡蛋

    2个
  • 玉米淀粉

    20g
  • 黄油

    30g

  千层芒果蛋糕的具体做法步骤

学习啦在线学习网   1.主料中除黄油以外全部混合均匀,成糊状

  2.将粉浆糊过滤3次。糊光滑无颗粒即可。

学习啦在线学习网   3.黄油融化成液体。备用

  4.把黄油倒入面糊中混合均匀。

  5.将混合均匀的面糊放入冰箱中静止冷藏30分钟。

  6.利用这三十分钟把芒果处理好,在芒果中切一横刀,然后切成丁。

  7.切好的芒果丁要封好,以免氧化变黑。

学习啦在线学习网   8.取出面糊,加热好平底锅。放入两小汤勺的面糊。

学习啦在线学习网   9.最后把煎好的面皮放凉,一层面皮一层奶油,三层奶油面皮一层芒果奶油面皮。一个蛋糕大概有12-14层。

  芒果的功效作用

  1、芒果所含的营养素可保持皮肤弹性,延缓皱纹生成。

  2、芒果具有防癌功效,亦可有效防止动脉硬化及高血压。

学习啦在线学习网   3、芒果含有大量纤维,促进排便,防治便秘。

  芒果的副作用

学习啦在线学习网   1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,可能引起发黄病。

学习啦在线学习网   2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。

  3、多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

  此外芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。


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