正宗的铁板牛肉要如何做

　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。你了解铁板牛肉要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享铁板牛肉的正宗做法。

　　铁板牛肉的制作食材

　　铁板牛肉的做法步骤

　　1.准备500克牛肉

学习啦在线学习网 　　2.切成0.5厘米左右的肉片

学习啦在线学习网 　　3.加入所有酱料腌制入味，时间足的话一晚上也行

学习啦在线学习网 　　4.铁板加入适量的油，烧热之后将牛肉和少许的洋葱拌匀之后加入烧热的铁板上

学习啦在线学习网 　　5.翻炒均匀之后盖上盖子，知道完全熟即可开盖食用

　　牛肉的营养价值及功效

　　1、补血增强免疫力抗衰老防病防癌

　　2、增长肌肉。

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　3、增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　4、促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　5、补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　6、抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

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