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姜黄做菜的菜谱

时间: 俊煌1020 分享

姜黄做菜的菜谱

学习啦在线学习网   姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤。下面学习啦小编为大家分享姜黄做菜的菜谱。

  姜黄做菜的菜谱:养生姜黄

  材料

  大鸡腿切块2只洋葱切丁一小颗蒜头4-5瓣奶油3-4大匙肉桂条1条月桂叶3-4片泰国米或印度米3米杯水或鸡高汤4米杯葡萄干适量烤香杏仁适量绿吉姜黄粉1~1.5小匙咖哩粉2~3小匙盐巴适量

  做法

  热锅融化奶油后,放入洋葱、蒜末爆香(可以吃辣的还能放点干辣椒)

学习啦在线学习网   接着放入切小块的鸡腿拌炒,将鸡皮的油煸出

学习啦在线学习网   接着加入姜黄粉及咖哩粉炒香

  把洗净的白米倒入锅中一起拌炒均匀

  加入水然后再拌匀,等待水开始冒泡,盖上锅盖转中小火煮18分钟

学习啦在线学习网   时间到后开盖加入杏仁跟葡萄干拌匀,接着盖上盖再闷5-8分钟即完成

  姜黄做菜的菜谱:姜黄香菇鸡汤

  材料

  姜黄粉3匙香菇4~5朵鸡腿肉1只枸杞少许

  做法

  准备食材:姜黄粉、香菇、鸡腿肉、枸杞

学习啦在线学习网   先将鸡腿肉切块,川烫。这步骤主要是要去除血水,这样煮起来的汤才会清澈唷!

学习啦在线学习网   鸡肉块变色就可以捞起来囉!不须全熟,因为等等还会用电锅加热。

  将鸡肉、香菇、枸杞、姜黄粉放进锅子里,并加入水。水只要盖过食材就可以了!

学习啦在线学习网   电锅加入一杯的水(煮米用的量杯)

学习啦在线学习网   再来就是等食材加热完毕。记得,开关跳起来后,还要再闷个10~15分钟,别马上打开唷!

  好喝的姜黄香菇鸡汤完成囉!!!!

  姜黄做菜的菜谱:烤姜黄花椰菜

  材料

学习啦在线学习网   花椰菜1颗姜黄粉11/2茶匙海盐1茶匙黑胡椒1/2茶匙橄榄油2汤匙

  做法

学习啦在线学习网   在花椰菜分枝的地方下刀,连茎大朵的切。

  这一大朵含3小朵花苞。

  再对半剖开。(剩余小朵的就不用对半切了)洗干净后沥干水,要尽量沥乾,才好入味。烤箱预热200度。

  准备姜黄粉及其他调味料。

学习啦在线学习网   花椰菜置烤盘,倒进姜黄粉,海盐,黑胡椒拌均匀。我会用手再按摩一下,确保调味料分布均匀在花椰菜上。最后淋上橄榄油。因为把花朵剖开变薄,200度烤25分钟就好!

  烤得刚刚好,花苞上微焦引出烤香,花茎很多汁,蔬菜的甜味完全释放。这是百搭的蔬食,配排餐、海鲜都很match.

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