好吃的青萝卜做法有哪些

　　常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。下面就让学习啦小编给你推荐几款好吃的青萝卜做法吧!

　　好吃的青萝卜做法——溜炒青萝卜

　　材料

　　主料：青萝卜450克

　　辅料：鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

　　2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

　　3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

　　好吃的青萝卜做法——油辣青萝卜条

　　材料

学习啦在线学习网 　　青萝卜1/2根，郫县豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许

　　做法

　　1.青萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎

　　2.青萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟

学习啦在线学习网 　　3.腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分

　　4.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香

学习啦在线学习网 　　5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀

学习啦在线学习网 　　6.在淋入少许香油，再次炒匀

学习啦在线学习网 　　7.将炒好的酱料浇在青萝卜条上

学习啦在线学习网 　　8.用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油

　　9.摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可

　　好吃的青萝卜做法——油辣青萝卜条

　　材料

　　青萝卜1/2根，郫县豆瓣酱10g，香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.青萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎

学习啦在线学习网 　　2.青萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟

　　3.腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分

　　4.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香

学习啦在线学习网 　　5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀

　　6.在淋入少许香油，再次炒匀

　　7.将炒好的酱料浇在青萝卜条上

学习啦在线学习网 　　8.用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油

学习啦在线学习网 　　9.摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可

　　好吃的青萝卜做法——青萝卜鱼片

　　材料

　　青萝卜200克，鱼片150克，油、盐、酱油、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

学习啦在线学习网 　　2、萝卜洗净切片。

学习啦在线学习网 　　3、起锅热油炒鱼片变色盛出。

学习啦在线学习网 　　4、另起锅热油爆香葱姜蒜末、郫县豆瓣酱，煸炒萝卜，放酱油和半碗水焖煮5分钟。

　　5、萝卜熟透放鱼片，加盐和鸡精调味即可。

　　好吃的青萝卜做法——青萝卜糕

　　材料

　　材料(A)：

　　1) 青萝卜丝 700g

　　2) 细盐 1tsp

　　3) 水 400g

　　材料(B)：

学习啦在线学习网 　　1) 粘米粉 300g

　　2) 澄面粉 50g

　　3) 细盐 1.5tsp

学习啦在线学习网 　　4) 白糖 1/2Tbsp

　　5) 水 600g

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、青萝卜丝加入细盐搅拌均匀，放置一旁约20分钟，然后挤干萝卜的释放出来的水分。

　　2、锅里加入400g的水煮滚，把挤干水的青萝卜丝加入煮约5分钟。

学习啦在线学习网 　　3、把(B)料混合均匀至无粉粒状态的粉浆，慢慢倒入做法(2)里头搅拌均匀。

　　4、用小火边煮边搅拌，煮到粉浆变浓稠，搅拌的时候会出现明显的漩涡状即可(一定要不停地搅拌，以免锅底烧焦)。

　　5、面糊倒入铺好烘焙纸的烤模里(我用7寸模)，放入蒸笼里，大火蒸1个小时。

学习啦在线学习网 　　6、冷却后，才拿出来切块。吃的时候，两面可以沾上粘米粉来煎香，淋上辣椒酱，好吃!