好吃的冬瓜菜肴做法推荐
好吃的冬瓜菜肴做法推荐
冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食。下面学习啦小编给你推荐几款好吃的冬瓜菜肴做法。
一、冬瓜金针菇汤的好吃做法
材料
学习啦在线学习网 冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升
做法
1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。
2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。
二、香葱肉末焖冬瓜片的好吃做法
材料
学习啦在线学习网 冬瓜,香葱,蒜蓉半匙,姜末半匙,高汤小半碗,生抽少许
做法
学习啦在线学习网 1.冬瓜切薄片,香葱切小段。
学习啦在线学习网 2.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿,爆香。
3.接着倒入冬瓜片,加小半碗高汤,盖上锅盖焖几分钟。
4.然后揭盖大火翻炒,炒时加适量盐,出锅前加少许生抽,再洒上切好的香葱,即可盛盘。
三、肉末蒸冬瓜的好吃做法
材料
猪肉馅10g,冬瓜50g,大蒜半粒,小葱1颗,盐少许,香油少许
做法
1.冬瓜洗净后去皮
2.切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎
3.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟
学习啦在线学习网 4.将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅里,用中火蒸8分钟至冬瓜熟透,出锅滴上几滴香油,撒上葱花即可
材料
学习啦在线学习网 赤小豆50克,冬瓜2小块,大米50克
做法
1.红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜;
2.冬瓜去皮,切片,不要太薄加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮;
3.熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。