油炸汤圆的做法大全

学习啦在线学习网 　　油炸汤圆是用糯米粉和成团，红糖作馅做成的，外沾白芝麻，下油锅炸，吃起来香甜无比。下面是学习啦小编给你讲一讲油炸汤圆的做法大全。

　　油炸汤圆的好吃做法一、

　　材料

　　糯米粉 250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄

　　做法

　　1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小汤圆备用。

　　2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。

　　油炸汤圆的好吃做法二、

　　材料

　　主料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

　　2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

　　3.在炸好的元宵上放适量白糖。

　　油炸汤圆的好吃做法三、

　　材料

学习啦在线学习网 　　汤圆粉250克、(也可以买现成的小汤圆没有心子的)白糖、蛋黄1个、面粉、面包糠

　　做法

　　1、汤圆粉，放入糖用温热水揉成团，再分成小剂子，再把小剂子搓成小汤圆。

　　2、鸡蛋黄打散搅匀，再把面粉放进搅均匀，把小汤圆沾满蛋糊，再裹一成面包糠。

　　3、热油锅5成热时把汤圆放入小火炸开花即可。可以放些芝麻。

　　4、炸汤圆时要用小火，慢慢的，不要急哈，炸开花时，油要炮出来，注意烫到哈。

　　油炸汤圆的好吃做法四、

　　材料

　　糯米粉100克，开水70克，糖粉少许

　　做法

　　1.将糯米粉倒入容器中

　　2.倒入适量的开水

　　3.揉成面团，稍醒一会儿

学习啦在线学习网 　　4.然后分成10克左右的小剂子

　　5.再把每个小剂子搓圆

　　6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

　　7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可