海虾的好吃做法大全

　　海虾营养成分丰富，可做食膳也可做为药材使用。好吃的海虾做法有哪些呢?下面是学习啦小编给你整理的好吃的海虾做法。

　　一、盐焗海虾的做法

　　材料

　　冰鲜海虾，盐

　　做法

　　1、冰鲜海虾，回来整理干净，吸干多余的水份。

　　2、烤盘上放锡纸，铺上一层海盐，然后放虾。

学习啦在线学习网 　　3、在虾上面再铺上一层盐，然后包好锡纸，预热烤箱，祈和烤箱250°烤约20分钟左右，闻到虾的香味就可以了。

学习啦在线学习网 　　4、诱人的盐焗虾，扒掉盐就可以吃了，爽口弹牙。

　　5、剩下的盐放烤箱，150°烤干，然后下锅炒香，摊凉即成为鲜美的虾盐了，炒菜熬汤的时候放点，可以增加鲜味。

　　二、小海虾炒韭菜的做法

　　菜谱学习啦在线学习网简介 味道鲜美，开胃下饭。

　　材料

学习啦在线学习网 　　小海虾400克，韭菜300克，白糖，料酒，高度白酒，盐，姜

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、小海虾放到盆里，倒入一些料酒，浸泡5分钟(去腥)

学习啦在线学习网 　　2、然后用水冲洗，淋干水。

学习啦在线学习网 　　3、锅烧热，倒入油，烧热倒入姜片煸香，倒入小海虾翻炒。

　　4、倒入适量高度酒，让酒气蒸发带走腥气。

学习啦在线学习网 　　5、等到小虾变红变小，撒入少量白糖和盐继续炒，等到没有汁水，盛到盘子里备用。

学习啦在线学习网 　　6、锅里再次倒入油，烧热后，倒入切好的韭菜段翻炒。

学习啦在线学习网 　　7、等到变得透明、变软了，撒一些盐翻炒，然后倒入炒好的虾，翻炒出锅。

　　小诀窍

　　1、炒海虾，要放一些高度酒，去腥。

　　2、加入白糖是为了收干水，让虾入味，并且可以使虾味道更鲜美。

　　三、姜葱炒海虾的做法

　　材料

　　海虾，葱姜，白糖，生抽 ，盐

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、葱洗净切段，姜切片。

学习啦在线学习网 　　2、起镬放油烧热，放姜葱爆香，倒入海虾爆炒片刻后，溅酒，加入少许白糖、生抽、清水后加盖焗片刻，放盐调味勾芡便可。

　　四、避风塘海虾的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　海虾，葱，姜，蒜，面包糠，老抽，花椒，五香粉，白酒，盐，糖，淀粉

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.海虾洗干净沥干水分，放在大碗里，加入拍散的大蒜，一勺老抽，几粒花椒，少许五香粉和白糖，一勺盐，一小瓶盖高度白酒，葱，姜拌匀，腌制半小时入味

学习啦在线学习网 　　2.带海虾入味后，将姜，葱挑出，每只虾都拍上干淀粉，轻抖去除表面多余淀粉，花椒粒也会跟着掉下来

　　3.起个稍大点的油锅，把虾炸到金黄色捞出，用厨房纸巾吸去多余油份

学习啦在线学习网 　　4.锅内留少量油，小火加热后，下蒜末炒至香味散出，待颜色开始变黄后，加入面包糠一起炒香

学习啦在线学习网 　　5.大蒜香味全部散出后，倒入炸好的海虾，一起拌匀，加一勺糖，一勺盐，适量鸡精调味，让面包糠均匀滚在海虾上即可