海带冬瓜汤的家常做法介绍

　　海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。你想知道好吃的海带冬瓜汤是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍好吃海带冬瓜汤的家常做法。

　　海带冬瓜汤的家常做法一

学习啦在线学习网 　　海带冬瓜汤的材料

　　鸭骨500克，海带100克，冬瓜100克，四季豆50克，玉米棒50克，陈皮1块。调料精盐适量。

　　海带冬瓜汤的做法

学习啦在线学习网 　　1、鸭骨洗净切块，放入沸水中汆烫捞出。

　　2、冬瓜去皮切块，海带洗净打结，四季豆择洗干净。

学习啦在线学习网 　　3、玉米棒切段，陈皮浸软刮去瓤备用。

　　4、将适量清水煲滚，下入所有原料煮20分钟后，再转至小火煲2小时，下精盐调味即可。

　　材料替换

　　海带用粉丝替换，则称为冬瓜粉丝鸭骨汤。

　　口味变化

　　调料中增加虾油、大蒜泥、生姜丝、则称为虾油海带鸭骨汤。

　　海带冬瓜汤的家常做法二

　　海带冬瓜汤的材料

学习啦在线学习网 　　鸭舌10来个，料酒，盐，虾皮，海带

学习啦在线学习网 　　海带冬瓜汤的做法

　　1、鸭舌10来个，洗净用盐抹抹，腌制一小会儿，过遍开水，加点料酒去腥。

学习啦在线学习网 　　2、将鸭舌放入锅中，添凉水烧开，放葱姜转小火煨至颜色发白。

　　3、将冬瓜切成小薄片放入汤内，放虾皮、海带煨至冬瓜酥烂，调适量盐即可。

　　海带冬瓜汤的家常做法三

学习啦在线学习网 　　海带冬瓜汤的材料

　　冬瓜一块钱一斤，我买了2块钱的，海带也买了2块钱的，这个量已经够好几个人吃了

学习啦在线学习网 　　海带冬瓜汤的做法

　　步骤1：将冬瓜去皮切块然后洗净。

　　步骤2：海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。

　　步骤3： 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

　　步骤4：为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。

　　海带冬瓜汤的家常做法四

　　海带冬瓜汤的材料

　　排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许

学习啦在线学习网 　　海带冬瓜汤的做法

学习啦在线学习网 　　1、将排骨炒水3遍，再重新加入水，放入葱姜块，盖上锅盖。

学习啦在线学习网 　　2、海带切丝，冬瓜切小块。

学习啦在线学习网 　　3、等到排骨快煨烂时，放入冬瓜、海带。

　　4、再待海带煨烂就好了。