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虾仁炒饭的可口做法有哪些

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学习啦在线学习网虾仁炒饭的可口做法有哪些

学习啦在线学习网   虾仁炒饭中含有的蛋白质、钙质丰富,能为人体补充营养。虾仁炒饭可以即炒即食,这样口感好,味道鲜甜,营养吸收及时。你喜欢自己动手做虾仁炒饭?你知道如何做出可口好吃的虾仁炒饭吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下虾仁炒饭的可口做法有哪些?

  虾仁炒饭的可口做法1

  材料

  隔夜饭一碗,虾数只,鸡蛋一粒,红萝卜粒、叉烧粒、葱头粒各1汤匙,蒜茸1茶匙,姜茸半茶匙,盐、生抽、胡椒粉和葱花适量

  做法

学习啦在线学习网   1、虾去头壳去肠,洗净加少许糖和生抽拌匀。

  2、用半汤匙油加1茶匙麻油炒香蒜茸和姜茸。

  3、倒入虾仁、萝卜粒、叉烧粒和葱头粒爆炒。

  4、将(3)拨到锅的一边,鸡蛋打散倒入锅内,待蛋液呈现半凝固时才一起拌炒均匀。

  5、加入米饭炒散,加入盐、生抽、胡椒粉调味。

  6、用中火煸炒至米饭干身松散,发出香味,撒入葱花即可

  虾仁炒饭的可口做法2

  材料

  香水菠萝1个,米饭1大碗,基尾虾,胡萝卜,青豌豆等适量,鸡蛋2个(较小),盐,鸡粉

  做法

  1、香水菠萝洗净,揭去顶盖,用勺挖出果肉切小粒备用,菠萝也挖空成一个菠萝盅,用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。

学习啦在线学习网   2、米饭煮好(最好用香米)

学习啦在线学习网   3、基尾虾去头壳,挑去虾肠,把虾仁切小粒,胡萝卜切小粒,鸡蛋打散备用。

学习啦在线学习网   4、炒锅烧热,倒入青豌豆和胡萝卜粒翻炒至熟,再倒入虾仁粒炒至变色后铲起备用。

  5、炒锅放油烧热,中火,把打好的鸡蛋液倒入略炒,不要炒过了。倒入米饭炒匀。

  6、再把炒熟的虾仁豌豆粒等倒入,最后倒入菠萝粒,加适量盐、鸡粉炒匀即可。

  虾仁炒饭的可口做法3

  材料

学习啦在线学习网   过夜冷饭2-3碗 ,鲜虾8头左右(依个人喜好),肉末2两,鸡蛋2个,香葱1条, 洋葱(中等大小)1个,芥兰数颗切小丁(或者其他青菜都可以)

  做法

学习啦在线学习网   1、虾在开水里烫至变色捞起去壳 ,切小丁。

学习啦在线学习网   2、肉末炒散,鸡蛋炒成蛋花,洋葱丁和青菜丁略炒,盛起后放在一起。

  3、关键步骤:热锅冷油,爆香两大勺虾酱,加入冷饭翻炒三分钟后加入炒好的配料再炒两三分钟。

  4、起锅前加白胡椒粉和葱花拌匀即可。因为虾酱已经比较咸,所以炒饭不用再加盐。如果口味重再加一点点也可以。

  虾仁炒饭的可口做法4

  材料

  米饭500g,虾仁300g,卷心菜一棵,胡萝卜一根,洋葱一棵,奶酪两片,咖喱粉20g,盐3g,鸡精2g,橄榄油30g

  做法

学习啦在线学习网   1.先把米饭做好,加入切碎的奶酪搅拌均匀,冷凉备用。

学习啦在线学习网   2.虾仁去虾线,卷心菜、胡萝卜、洋葱全部切丝备用。

  3.锅里倒少量油,倒入洋葱煸炒出香味盛出;再加一点油翻炒虾仁至熟并盛出。

  4.再向炒锅中倒少量的油,倒入卷心菜和胡萝卜翻炒,加盐调味,将卷心菜煸炒出的水分收干一些后倒入洋葱和虾仁,翻炒均匀,撒入咖喱粉拌匀。

  5.倒入之前准备好的米饭,换中火,翻炒均匀即可。


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