土豆红烧肉的好吃做法分享
学习啦在线学习网土豆红烧肉的好吃做法分享
学习啦在线学习网 土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。红烧肉肉质鲜嫩，性平，适合各种体质的人群。现在就由学习啦小编来跟大家分享一下土豆红烧肉的好吃做法有哪些?
土豆红烧肉的好吃做法一
土豆红烧肉的材料
五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块
土豆红烧肉的做法
学习啦在线学习网 1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。
学习啦在线学习网 2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。
学习啦在线学习网 3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。
4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。
5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。
学习啦在线学习网 6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。
学习啦在线学习网 7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。
8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。
土豆红烧肉的好吃做法二
土豆红烧肉的材料
主料：土豆(黄皮)250克，瘦猪肉250克，
调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克
土豆红烧肉的做法
1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状;
2.葱切成段;姜切成块，再拍裂;
学习啦在线学习网 3.土豆去皮切成滚刀块;
学习啦在线学习网 4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油;
5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油;
6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水(以淹没肉块为度);
7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。
土豆红烧肉的好吃做法三
学习啦在线学习网 土豆红烧肉的材料
1，猪肉(前腿肉或五花肉)，土豆，香菇，木耳
学习啦在线学习网 2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽，老抽，糖
土豆红烧肉的做法
1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁，木耳水发。
2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳(香菇和木耳看人个喜好，个人很喜欢吃这些菌类，且对身体也很好)，大火翻炒，加入少许老抽，适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便 翻炒下，直到达到个人喜好的口感(硬或软烂)，装盘即可。
哈哈，超香!
土豆红烧肉的好吃做法四
土豆红烧肉的材料
五花肉，土豆，油，盐，鸡精，冰糖，料酒，酒酿汁，姜片，花椒
学习啦在线学习网 土豆红烧肉的做法
1.五花肉切块，洗净;土豆去皮，洗净切块备用。
2.锅里放少许油，放入五花肉煸炒至变色，捞起。
3.转小火，放入冰糖熬化，再倒入炒好的肉块，并烹入料酒，小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块，并放入姜片花椒，中火煮开。
4.煮开后，撇去浮沫，放入土豆块，煮开后，转小火炖至土豆粑软。
学习啦在线学习网 5.起锅前放入盐，酒酿汁，少许鸡精，转大火收汁。
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