学习啦>生活课堂>生活技能学习>炒菜>

土豆烧牛肉的好吃做法

时间: 映芳735 分享

  研究表明,土豆中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。同时,土豆几乎不含脂肪,100g土豆脂肪含量仅为0.2g。牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。你想了解好吃美味的土豆烧牛肉要怎么做吗?你喜欢吃土豆烧牛肉吗?下面是学习啦小编给你精心整理土豆烧牛肉的好吃做法,仅供参考。

  土豆烧牛肉的好吃做法1

  材料

学习啦在线学习网   牛肉1大块,土豆10个,八角2颗,蒜4颗,姜4片,葱花,蚝油3大匙,高汤3碗,料酒2大匙,麻油1小匙,盐,糖与味精各少许

  做法

  1、土豆削皮洗净切成半浸水备用,把牛肉洗净切大块过水备用。

学习啦在线学习网   2、热油锅爆香蒜头、八角、姜与干辣椒,再放牛肉入锅大火爆炒,加蚝油再炒;

学习啦在线学习网   3、加料酒再炒片刻,即加高汤,烧沸后捞去泡沫,转小火炖至成熟烂时,即可放入土豆;

学习啦在线学习网   4、待牛肉和土豆熟烂与肉汁微稠时,放盐、糖与味精调味,再滴麻油即可装盘,最后洒些葱花即可出菜。

  土豆烧牛肉的好吃做法2

  材料

学习啦在线学习网   牛肉1盒、土豆5-6个、洋葱半个、红萝卜1个。

  做法

  准备工作:

  备料:

  一、牛肉切成方块约2公分左右长宽高;

  二、土豆切块,大小与牛肉差不多;

  三、红萝卜切粒;

  四、洋葱成块。

  准备:

学习啦在线学习网   一、先将牛肉用压力锅压软,20--30分钟,滗去浮沫,留肉汤;

学习啦在线学习网   二、再用留下的汤压土豆和红萝卜,10分钟左右。

  操作:

学习啦在线学习网   用压过的牛肉一半,土豆一半来做,其余的做领导的焖牛肉

学习啦在线学习网   一、把锅烧热,放洋葱块,爆香;

  二、倒入牛肉、土豆、红萝卜和辣椒段,翻炒几下,放2汤匙椰奶糕、1茶匙即溶咖啡,一块咖喱(盒装的)和少许咖喱粉、少许糖、盐、生抽,放水没过表面,焖至土豆软烂;

  三、大火收汁至汁稠,上碟。

  土豆烧牛肉的好吃做法3

  材料

  主料:土豆400克。配料:牛肉200克。调料:料酒20克,酱油10克,精盐3克,味精2克,鸡精3克,花椒水10克,泡打粉1克,淀粉100克,鲜汤200克,胡椒粉1克,色拉油800克。

  做法

学习啦在线学习网   1、将土豆去皮洗净。

  2、将土豆切滚刀块。牛肉切成小块。

学习啦在线学习网   3、将牛肉块用料酒10克、精盐1克、鸡精1克,花椒水、泡打粉、胡椒粉拌匀入味。

  4、勺内加色拉油烧五成热,下入土豆块炸透捞出。

  5、待油温回升至五成热时,将入味的牛肉挂匀湿淀粉糊入油炸至略硬捞出。

学习啦在线学习网   6、勺内留油30克,放入葱、姜、蒜炝锅,下入料酒、酱油、鲜汤烧开,下入土豆块、炸好的牛肉块同烧至汤浓,用淀粉勾薄芡,淋入明油出勺装盘即成。

  土豆烧牛肉的好吃做法4

  材料

学习啦在线学习网   牛肉,土豆,西红柿,葱头,葱,姜,八角,盐,料酒,胡椒粉,酱油,白糖,鸡精

  做法

学习啦在线学习网   1.牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)

  2.葱、姜、葱头炒出香味,下牛肉、西红柿、盐、料酒、酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,用小火烧15分钟

学习啦在线学习网   3.加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味

  4.好了。


看过“土豆烧牛肉的好吃做法”的人还看了:

1.好吃的土豆烧牛肉要怎么做

2.土豆烧牛肉的做法大全

3.土豆烧牛肉要怎么做

4.土豆炖牛肉要怎么做才好吃

5.6种家常土豆炖牛肉的做法

6.可口好吃的土豆炖牛肉做法

833225