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美味土豆咖喱的做法

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美味土豆咖喱的做法

  土豆是一种根茎类的蔬菜,一年四季在市场都能看得到,而且它的价格不高,是人们餐桌上的常见菜品。你想自己动手做土豆咖喱吗?下面,学习啦小编来为你介绍美味土豆咖喱的做法。

  美味土豆咖喱的做法1

  材料

  主料:小土豆4个,牛奶1/2杯

  A料:橄榄油适量,香菜叶(切末)适量

学习啦在线学习网   B料:新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个

  做法

  1、小土豆对切后煮熟。

  2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

  3、倒入小土豆拌炒,再入香菜叶。

学习啦在线学习网   4、加入牛奶煮至滚后,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,以250℃烤15分钟即可。

  Tips:

学习啦在线学习网   在大型菜市场和超市中,都可以买到进口的小土豆,有白皮、红皮等,可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。

  美味土豆咖喱的做法2

  材料

  材料1 面皮:玉米淀粉150克,面粉100克,水、盐各适量

  材料2 馅料:土豆(约2个小土豆),胡萝卜丝150克,玉米粒30克,猪肉末100克,鸡汤(可用水替代)4汤勺,咖喱粉、盐、蚝油各适量

  做法

学习啦在线学习网   1、将1中的材料混合揉成面团,分成6份,擀成薄饼,放在锅中煎熟。

学习啦在线学习网   2、将土豆去皮切成小块放入微波炉中高火叮7分钟,取出后压成泥。

  3、在锅中放入少量的油放入猪肉末炒至半熟,放入土豆、玉米粒和鸡汤,继续翻炒至鸡汤和土豆泥融合,再放入胡萝卜丝翻炒5分钟。

  4、放入咖喱粉、盐、蚝油,再炒3分钟即可取出。

  5、馅略微放凉后包入玉米薄饼卷起即可。

  美味土豆咖喱的做法3

  材料

  高粉200克,低粉50克,酵母2.5克,鸡蛋50克,水100克,黄油25克,盐2克,白糖10克

  做法

  1.准备工作:猪肉切末,洋葱切碎,土豆蒸熟后成泥。锅中放油,倒入切碎的洋葱末

  2.爆香后再倒入猪肉馅

学习啦在线学习网   3.然后加入其他调味料

  4.再倒入土豆泥

  5.最后制作成馅料,放凉后备用

学习啦在线学习网   6.面包原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大

  7.然后分成八份

  8.滚圆静置15分钟

学习啦在线学习网   9.取其中小剂子擀成圆饼形

学习啦在线学习网   10.包入土豆馅

  11.整形成橄榄形,刷上一层蛋液,粘上芝麻

学习啦在线学习网   12.发酵至大一圈后,放入预热到190度的烤箱,中层,烤13分钟左右

  美味土豆咖喱的做法4

  材料

  用料主料:土豆泥、糯米粉、虾仁、鸡腿肉丁、猪肉丁、咖喱粉配料:面包糠、鸡蛋、洋葱末调料:盐、味精、糖、胡椒粉、咖喱粉、油

  做法

学习啦在线学习网   1、锅中放少许油,将鸡肉丁、肉丁煸炒出锅,虾仁滑油待用。洋葱入锅中煸炒出香味,加入咖喱粉,再放入肉丁、虾仁煸炒入味后出锅。

  2、糯米粉和土豆泥混合,加少许胡椒粉、盐、油揉和成团块。

  3、将团块分成小剂,包入肉馅心,搓成枣形,裹上鸡蛋液,蘸上面包糠。

  4、入油锅炸熟,捞出装盘即可食用。


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