抹茶千层蛋糕的做法步骤详解
时间:
奕存880由 分享
千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。通过把最普通的法式可丽饼,和奶油或馅料一层层堆叠起来,一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱,不需要打发鸡蛋,零经验学习啦在线学习网零技巧的新手也能完美地完成。下面学习啦小编给大家带来的是抹茶千层蛋糕的做法。
抹茶千层蛋糕做法步骤
1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。
学习啦在线学习网 4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。
学习啦在线学习网 5.一层一层叠加起来。